Шоколадная глазурь для торта из шоколада
Несомненно один из лучших десертов — это домашняя выпечка. Мало кто откажется от кусочка торта из шоколада покрытого шоколадной глазурью. Сегодня расскажу, как приготовить глазурь в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад черный 230 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра 1/2 стакана
- Красное вино 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поставьте шоколад на водяную баню, добавьте масло и соль. Помешивайте, пока шоколад и масло полностью не растворятся до однородной массы.
Шаг 2
Маленькими порциями добавьте сахарную пудру и взбейте все хорошо венчиком до полного растворения. Глазурь должна получаться гладкой и однородной.
Шаг 3
Вино доведите до кипения и, хорошо размешивая, влейте в глазурь. Дайте остыть — и можно приступать к поливке торта.
Оценить рецепт
5.0
3
Elena Krasichkova
28.05.2020 14:17
Большое спасибо за рецепт глазури, очень красивая и удобная в работе ![]()
Марина Κрасильникова
30.08.2019 07:50
Очень классный рецепт, мне понравился! Глазурь легко ложится и можно сделать ровные потеки по краям. Спасибо! ![]()
Похожие рецепты
Шоколадная глазурь из шоколада и масла
Масло сливочное
Шоколад черный горький
Молоко сгущенное
Сахар
Лимонная кислота
Шоколадная глазурь из шоколада и масла обязательно вам пригодится, если вы решили приготовить торт или пирожные. Это отличная возможность украсить ваше кулинарное произведение и сделать его вкуснее.
Шоколадная глазурь со взбитыми сливками
Густые сливки
Сахар
Несладкий какао-порошок
Шоколадная глазурь, прекрасно подойдет для украшения торта.
Кондитерская глазурь
Глюкоза
Сахар
Шоколад
Сгущенное молоко
Вода
Желатин
Все любят сладкое, однако мало кто знает, как приготовить кондитерскую глазурь. Сегодня я расскажу вам удивительный рецепт, которым вы будете пользоваться всегда. Следуйте внимательно шагам.
Глазурь из какао
Сахарная пудра
Какао-порошок
Молоко или вода
Ванильный сахар
Простое и доступное средство для придания повседневной выпечке и десертам насыщенного вкуса и аромата — это шоколадная глазурь. Далее хочу рассказать вам, как приготовить глазурь из какао.
Ганаш
Шоколад черный
Сливки
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ганаш – это крем на шоколаде, сливках и сливочном масле, который используется в кондитерском деле для украшения тортов, пирожных и других десертов. Рецепт, как приготовить ганаш, простой и быстрый.
Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью
Сметана
Сливки
Сахарная пудра
Сахар
Шоколад
Молоко
Вода
Какао
Лист желатина
Приготовления десертов — процесс хоть и не простой, но удивительный и увлекательный. Если вы любите делать что-нибудь сладенькое в домашних условиях, тогда хочу поделиться с вами классным рецептом.
