Глазурь из шоколада со сливочным маслом

Современные кондитеры делают разную глазурь: шоколадную, белую, смешанную и даже зеркальную. Я предлагаю самый простой и классический рецепт приготовления шоколадной глазури всего за 20 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Вода 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

570 ккал

Калорийность

19 г

Белки

31 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления классической глазури нам понадобится шоколад, сливочное масло и столовая ложка воды. Шоколад лучше брать черный без добавок.

Шаг 2

2. Разламываем плитку шоколада и выкладываем в емкость, в которой будем его растапливать. Ставим емкость на огонь и добавляем столовую ложку воды. Постепенно на слабом огне доводим до состояния, когда шоколад полностью растворится.