3 ч.

Шиш-кебаб

Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 3 кг
Киви 2 штуки
Луковица 2-4 штук + сок лука по желанию
Соль и специи По вкусу
Минералка 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо вымойте и обсушите.

Шаг 2

2. Нарежьте его среднего размера кусочками.

Шаг 3

3. Киви очистите и измельчите в блендере или натрите на терке.

Шаг 4

4. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Часть лука натрите на терке, выжмите сок. Добавьте минералку, перец и специи по вкусу. Оставьте на пару часов в маринаде. Перед приготовлением подсолите по вкусу.

Шаг 5

5. Мясо нанизайте на шампура, отправьте на угли и жарьте до готовности. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шиш-кебаб"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Шишкебек

Баранина Репчатый лук Растительное масло Уксус Соль, перец, специи к мясу

Шишкебек представляет собой блюда казахской кухни, по сути это шашлык из баранины или говядины, маринованный в луке и уксусе с добавлением специй. Как приготовить шишкебек? Смотрите и запоминайте!

19 ч.

5.0

162

Куриные шашлычки "Шиш-таук"

Масло оливковое Петрушка Сок лимона Чеснок Тимьян сухой Сумах Куриное филе Корица молотая Лук репчатый Соль и перец

Расскажу, как приготовить куриные шашлычки "Шиш-таук", традиционное ливанское блюдо. Пряное и ароматное куриное мясо подается небольшими порциями с соусом и лепешками питы. Обязательно попробуйте!

9 ч.

–

5.0

227

Рассольник с фрикадельками

Говяжий фарш Картофель Соленые огурцы Перловая крупа Морковь Лук Соль Перец Зелень Сметана

А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт.

40 мин

4.0

127

Люля-кебаб по-узбекски

Фарш мясной Масло растительное Петрушка Паприка молотая Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Аппетитные колбаски из фарша, нанизанные на шампура и обжаренные на углях или в сковороде, с удовольствием съедят даже дети. Вы можете добавить немного молотого красного перца для горького вкуса.

1 ч.

–

4.3

–

Кебабы в овощах по-турецки

Фарш домашний Йогурт натуральный Зелень Томаты протертые Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Кориандр Баклажан Кабачок Помидоры Яйцо Лук репчатый Черный перец Перец сладкий Перец острый молотый

Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!

1 ч.

–

3.7

–