Шиш-кебаб

Name: Шиш-кебаб
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 8-10
Ingredients: Свинина — 3 Килограмма; Луковица — 2-4 Штук (+ сок лука по желанию); Киви — 2 Штуки; Минералка — 1 Стакан; Соль и специи — По вкусу

Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 3 Килограмма
Луковица 2-4 Штук
+ сок лука по желанию
Киви 2 Штуки
Минералка 1 Стакан
Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Мясо вымойте и обсушите.

Шаг 2

2. Нарежьте его среднего размера кусочками.

Шаг 3

3. Киви очистите и измельчите в блендере или натрите на терке.

Шаг 4

4. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Часть лука натрите на терке, выжмите сок. Добавьте минералку, перец и специи по вкусу. Оставьте на пару часов в маринаде. Перед приготовлением подсолите по вкусу.

Шаг 5

5. Мясо нанизайте на шампура, отправьте на угли и жарьте до готовности. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Шиш-кебаб"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!