Шиш-кебаб
Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 3 кг
- Луковица 2-4 штук + сок лука по желанию
- Киви 2 штуки
- Минералка 1 стакан
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо вымойте и обсушите.
Шаг 2
2. Нарежьте его среднего размера кусочками.
Шаг 3
3. Киви очистите и измельчите в блендере или натрите на терке.
Шаг 4
4. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Часть лука натрите на терке, выжмите сок. Добавьте минералку, перец и специи по вкусу. Оставьте на пару часов в маринаде. Перед приготовлением подсолите по вкусу.
Шаг 5
5. Мясо нанизайте на шампура, отправьте на угли и жарьте до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шиш-кебаб"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Шишкебек
Баранина
Репчатый лук
Растительное масло
Уксус
Соль, перец, специи к мясу
Шишкебек представляет собой блюда казахской кухни, по сути это шашлык из баранины или говядины, маринованный в луке и уксусе с добавлением специй.
Как приготовить шишкебек? Смотрите и запоминайте!
Куриные шашлычки "Шиш-таук"
Масло оливковое
Петрушка
Сок лимона
Чеснок
Тимьян сухой
Сумах
Куриное филе
Корица молотая
Соль и перец
Лук репчатый
Расскажу, как приготовить куриные шашлычки "Шиш-таук", традиционное ливанское блюдо. Пряное и ароматное куриное мясо подается небольшими порциями с соусом и лепешками питы. Обязательно попробуйте!
Рассольник с фрикадельками
Говяжий фарш
Картофель
Соленые огурцы
Перловая крупа
Морковь
Лук
Соль
Перец
Зелень
Сметана
А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт.
Люля-кебаб по-узбекски
Фарш мясной
Масло растительное
Петрушка
Паприка молотая
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Аппетитные колбаски из фарша, нанизанные на шампура и обжаренные на углях или в сковороде, с удовольствием съедят даже дети. Вы можете добавить немного молотого красного перца для горького вкуса.
Кебабы в овощах по-турецки
Фарш домашний
Йогурт натуральный
Зелень
Томаты протертые
Масло оливковое
Чеснок
Паприка молотая
Кориандр
Яйцо
Кабачок
Баклажан
Помидоры
Перец сладкий
Лук репчатый
Перец острый молотый
Черный перец
Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!
Люля-кебаб с пшеном и орехами
Фарш
Пшено
Орехи
Оливковое масло
Зелень
Чеснок
Соль
Зира
Перец
Лук репчатый
Люля-кебаб обычно готовят на углях, но мы будем готовить его в духовке. Получится ничуть не хуже, кебаб будет сочным и вкусным, жаль только, что без запаха костра. Готовится такой кебаб легко, быстро.
Кебаб (самый простой рецепт)
Фарш из баранины
Курдючное сало
Молотый перец
Сушеный базилик
Соль
Лук
Этот рецепт посвящен любителям мяса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кебаб (самый простой рецепт). На персидском языке "кебаб" означает жареное мясо, отличается оно способом приготовления.
Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)
Говяжий фарш
Зеленый лук
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Болгарский перец
Это блюдо кавказской кухни, которое так манит своим необыкновенным вкусом. Если хотите узнать, как приготовить люля-кебаб из говядины, будьте внимательны к этапам приготовления. В них все секреты.
Шашлык из свинины с луком и водкой
Подчеревок свиной
Водка
Приправа для шашлыка
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Сочный шашлык с хрустящей корочкой можно приготовить из свинины на мангале или на гриле. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и водка! Именно она будет отвечать за прожаренность мяса!