Шиш-кебаб

Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 3 Килограмма
Луковица 2-4 Штук
+ сок лука по желанию
Киви 2 Штуки
Минералка 1 Стакан
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо вымойте и обсушите.

Шаг 2

2. Нарежьте его среднего размера кусочками.

Шаг 3

3. Киви очистите и измельчите в блендере или натрите на терке.

Шаг 4

4. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Часть лука натрите на терке, выжмите сок. Добавьте минералку, перец и специи по вкусу. Оставьте на пару часов в маринаде. Перед приготовлением подсолите по вкусу.