Шаурма с курицей и солеными огурцами

Многие считают, что шаурма - это очень вредное блюдо, от которого лучше отказаться. Но сегодня я докажу, что приготовленная в домашних условиях шаурма не только вкусная, но и полезная!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 150-200 Грамм
любые части
Огурец соленый 1/2 Штуки
Помидор 1/2 - 1 Штуки
Лук 1/2 Штуки
Майонез 1 Чайная ложка
Сметана 1 Чайная ложка
Горчица в зернах 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для одной порции шаурмы я использую 1 куриное бедро. Можно взять куриную грудку, окорок. Курицу натрите солью, специями и отправьте в духовку. Запекайте до готовности.

Шаг 2

Смешайте сметану, майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Это соус для шаурмы. Можно также использовать черный перец, чеснок.

Шаг 3

Курица запеклась, кожицу я предварительно сняла, мясо отделила от кости и нарезала на кусочки среднего размера. Слишком мелко, как по мне, не нужно.

Шаг 4

Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой или кубиком.

Шаг 5

Так же, как и огурец, нарежьте помидор.

Шаг 6

Лист лаваша смажьте соусом, отступая от краев примерно по 3 см. Выложите помидор, курицу и огурец. Мелко нарежьте лук и выложите сверху. Если не любите свежий лук, его можно предварительно замариновать в уксусном растворе. По желанию можно также добавить зелень, обжаренные или маринованные грибы, консервированную кукурузу.

Шаг 7

Подверните сначала верхний край, затем по бокам, а затем заверните лаваш с начинкой, как в трубочку.

Шаг 8

Слегка подрумяньте шаурму на сухой сковороде. Идеально будет поджарить на сковороде-гриль, или на электрическом гриле, но подойдет и обычная сковорода.