Шаурма по-домашнему с курицей
1 ч. 30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Шаурма по-домашнему с курицей

Шаурма у многих людей ассоциируется с уличной едой. Но я вам хочу показать, как приготовить шаурму по-домашнему с курицей и потрясающим соусом. Вам остаётся подготовить ингредиенты и собрать шаурму!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500 Грамм
  • Йогурт натуральный 4 Ст. ложки
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
    1 ст. ложка — в маринад, 1 ст. ложка — в соус
  • Корица 1 Ст. ложка
  • Кумин 1 Ст. ложка
  • Кориандр 1 Ст. ложка
  • Чили порошком 1 Ст. ложка
  • Чёрный молотый перец 1 Ст. ложка
  • Оригано 1 Ст. ложка
  • Кардамон молотый 1 Ст. ложка
  • Имбирь сухой молотый 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Чеснок 16 Зубчиков
    6 зубчиков — в маринад, 10 зубчиков — в соус
  • Соль По вкусу
  • Йогурт греческий 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Пита 4 Штуки
  • Латук 2 Штуки
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Помидор 1 Штука

Шаг 1

Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.

К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.

Шаг 3

Далее всыпьте все специи из состава и соль.

Далее всыпьте все специи из состава и соль.

Шаг 4

Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.

Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.

Шаг 5

Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.

Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.

Шаг 6

Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 7

Добавьте в йогурт сок лимона, перец и соль.

Добавьте в йогурт сок лимона, перец и соль.

Шаг 8

Хорошо перемешайте соус. Оставьте его на час в холодильнике.

Хорошо перемешайте соус. Оставьте его на час в холодильнике.

Шаг 9

Обжарьте замаринованную курицу в масле до готовности. Не забудьте её переворачивать. Затем отложите её в миску.

Обжарьте замаринованную курицу в масле до готовности. Не забудьте её переворачивать. Затем отложите её в миску.

Шаг 10

Питу смажьте готовым соусом.

Питу смажьте готовым соусом.

Шаг 11

Сверху выложите кусочки курицы.

Сверху выложите кусочки курицы.

Шаг 12

Далее — промытый и нарезанный латук.

Далее — промытый и нарезанный латук.

Шаг 13

А потом — очищенный и нарезанный полукольцами лук.

А потом — очищенный и нарезанный полукольцами лук.

Шаг 14

Сверху положите помидор, нарезанный кусочками.

Сверху положите помидор, нарезанный кусочками.

Шаг 15

Переложите питу на фольгу. Полейте её соусом.

Переложите питу на фольгу. Полейте её соусом.

Шаг 16

Сверните шаурму в ролл. Приятного аппетита!

Сверните шаурму в ролл. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Шаурма по-домашнему с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×