Шашлык с майонезом и лимоном

Для любителей экспериментов предлагаю вариант шашлыка в майонезе и лимоне. Активное время приготовления небольшое, а время маринования не менее 12 часов. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1,5 Килограмма
Зелень 1 Пучок
по вкусу
Лук репчатый 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Майонез 5-6 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

16 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте размером со спичечный коробок.

Шаг 2

Возьмите пластиковую или стеклянную тару. Переложите в нее нарезанные мясо, зелень. Выдавите лимонный сок. Перемешайте. Добавьте нарезанный кольцами лук, чёрный перец, перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте лук кольцами, переложите в тару. Добавьте по вкусу чёрный перец.

Шаг 4

Добавьте майонез.

Шаг 5

Содержимое тары хорошо перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Через указанное время достаньте мясо, посолите.

Шаг 6

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар сильным. Переложите на мангал насаженное мясо на шампуры. Обжаривайте, переворачивая, в течение 30 минут.