30 мин

Шашлык по-афгански

До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 500 грамм
Фруктовый уксус 100 грамм
Вода По вкусу
Специи По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте баранину мелкими кусочками.

Шаг 2

К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.

Шаг 3

Мясо нанизать на палочки и посолить.

Шаг 4

Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.

Шаг 5

Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.

Шаг 6

Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.

Шаг 7

Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Азиатский шашлык из говядины

Говяжья вырезка Тонкая китайская лапша или спагетти Красный лук Рубленая свежая кинза Рисовый уксус Растительное масло Тайская красная паста карри Банка нарезанных ананасов

Рецепт приготовления шашлыка из говядины по-азиатски с медом, соевым соусом, карри, ананасами и китайской лапшой.

20 мин

–

4.9

–

Хошан

Мука Фарш Вода Зеленый лук Соль Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук Сладкий перец

Сочное, питательное блюдо среднеазиатской кухни понравится всей семье, а особенно придется по вкусу мужчинам. А время, потраченное на приготовление, компенсируется вкусом блюда.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Малороссийский борщ

Говядина Масло растительное Укроп Сок лимона Чеснок Соль Свекла Морковь Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист

Наваристый и ароматный борщ на обед — мечта любого мужчины! Особенно поданный со сметаной, пампушками и т.д. От красочного блюда не откажутся и другие родные, ведь он прекрасно утоляет чувство голода.

1 ч.

–

4.3

109

Шашлык из телятины по-азербайджански

Телятина Репчатый лук Растительное масло Соль Черный молотый перец Сушеный чабрец

Костер, природа, душевная компания - что еще нужно для счастья? Конечно же, вкусно приготовленный шашлык. Мягкий, сочный, ароматный, из нежной телятины - такой шашлык придется по вкусу всем друзьям.

12 ч.

–

5.0

786

Шашлык "Наршараб"

Свинина Вода Соус "Наршараб" Лук репчатый Паприка Специи Соль

Уверена, что соус "Наршараб" пробовали многие. Этот гранатовый соус отлично подходит к мясу. Но давайте добавим его в качестве маринада и приготовим очень вкусный шашлык. Берите рецепт на заметку!

5 ч. 20 мин

4.4

Шашлык в гранатовом соусе

Свиная шейка Гранатовый сок Кинза Масло растительное Лайм Луковица Специи

Вы собрались на природу? Что приготовить – не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале.

2 ч.

–

3.3

"Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева

Томаты Картофель Красный болгарский перец Зеленый болгарский перец Подсолнечное масло Зелень Чеснок Баклажан Лук Соль, специи

С появлением на прилавке свежих овощей хочется поскорее добавить их в свой рацион, чтобы организм насытился витаминами после зимы. Рассказываю, как приготовить «Аджапсандал» от Сталика Ханкишиева.

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Мцвади

Свиная шея Уксус винный Кисло-сладкий соус Соль столовая Соль адыгейская Лук репчатый Перец черный Лавровый лист

Пока лето не закончилось, нужно обязательно успеть попробовать настоящий грузинский шашлык мцвади. Многие о таком блюде, возможно, никогда даже и не слышали. Но вот попробовать его стоит обязательно!

3 ч.

4.0

Аджаб сандал армянский

Петрушка, кинза, базилик Чеснок Баклажан Перец болгарский Перец горький Помидоры Морковь Лук

Кавказская кухня радует нас замечательным блюдом аджаб сандал. Готовится оно очень просто, и тем не менее составит честь любому столу. Попробуйте, у вас все получится.

1 ч.

4.4

–

Кавказский шашлык

Баранина Сок лимона Уксус винный Соль Лук репчатый Кинза Перец

Хочу рассказать, как приготовить кавказский шашлык в простом маринаде. Конечно, он готовится из свежего бараньего мяса, а маринад состоит всего лишь из репчатого лука и некоторых специй.

7 ч.

–

4.9

Шашлык по-кавказски из свинины

Свиная шея Гранатовый сок Красный винный уксус Лук Соль, перец

Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название такое.