9 ч.

Шашлык "Огуречный"

Казалось, что все возможные варианты маринада для шашлыка я испробовала, пока не прочитала рецепт шашлыка "Огуречный". Минимум затрат, нежнейшее мясо и отменный вкус. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг с жирком
Лук репчатый 1 штука крупного размера
Чеснок 3 зубчика
Рассол огуречный 400-500 мл
Перец черный 1/4 ч. ложки молотый
Паприка 1/4 ч. ложки молотая

Калорийность

23 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Подготовьте мясо. Вымойте, обсушите. Нарежьте кусочками размером со спичечный коробок. Переложите в чашу. Добавьте измельченный чеснок, перец черный и паприку. Перемешайте всё вместе.

Шаг 3

Лук натрите на крупной тёрке и добавьте в чашу с мясом. Перемешайте.

Шаг 4

Влейте рассол. Мясо пожмите руками. Затятните чашу пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 4-8 часов.

Шаг 5

Через указанное время, насадите мясо на шампуры. Оставьте при комнатной температуре до момента обжаривания.

Шаг 6

Подготовьте мангал с углями. Как только они станут "седыми", выложите шампуры на мангал и обжаривайте, периодически переворачивая. В моем случае хватило 20 минут.

Шаг 7

Готовый шашлык подавайте горячим.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 15

Похожие рецепты

Шашлык на скорую руку

Свинина Кефир Лук репчатый Вода минеральная газированная Пиво светлое Чеснок Соль Специи

Как вы думаете, сколько нужно времени, чтобы замариновать отличный шашлык? Нет, не 10-12 часов, с этим простым рецептом шашлыка на скорую руку вам понадобится всего 2 часа, а мясо получится нежнейшее.

2 ч.

–

3.7

–

Шашлык из свинины в уксусе

Свинина Лук Уксус Приправа к мясу Соль

Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот - вам понравится!

6 ч.

–

4.1

Шашлык из свинины на уксусе

Свинина Вода Лук репчатый Уксус столовый Хмели-сунели Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Не главное, где вы проведете предстоящий уик-энд, важно, чтобы была прекрасная компания друзей, а оставаться сытыми поможет вкуснейший шашлык из свинины на уксусе, приготовленный своими руками.

5 ч.

–

5.0

Шашлык из свинины в соевом соусе

Свинина Соевый соус Специи

В чем только не маринуют мясо для шашлыка! Здесь и все виды уксуса, и минералка, и вино, и майонез, а вот я попробовала маринад для шашлыка из соевого соуса и влюбилась! Попробуйте и вы!

1 ч.

–

4.3

Шашлык на квасе

Свинина Квас Соль Луковица Перец

Если в летнюю пору вы предпочитаете спасаться от жажды квасом, обязательно попробуйте использовать его в маринаде для мяса. Свинина получается мягкой, с легкой ноткой аромата и вкуса кваса.

5 ч.

5.0

–

Огурцы в чесночном соусе по-китайски

Кунжут Растительное масло Чеснок Уксус 9% Сахар Огурец Лук Красный перец Соль

Это нехитрая закуска из китайской кухни. Как и многие другие блюда восточной кухни, это содержит в себе много ароматных и пикантных специй. Готовить просто, и салат получается очень вкусным.

1 ч.

–

3.3

Говядина со сладким перцем

Говядина Растительное масло Чеснок Соль и перец Сладкий перец Луковица Помидоры черри Зелень, соевый соус

Это блюдо из тех, которые можно сделать за каких-то 15 минут, так что оно обязательно придется по душе занятым хозяйкам и всем, кто любит готовить не только вкусно, но и быстро. Это вкусно, советую!

4 ч.

–

5.0

173

Говядина с огурцом по-китайски

Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус винный Чеснок Сахар Кориандр Перец красный жгучий Соль Огурец Перец болгарский Лук белый

Говядина с огурцом по-китайски - очень вкусная закуска или теплый салат. Готовится очень быстро и просто, а результат замечательный, понравится любителям азиатской кухни и не только.

20 мин

–

4.4

178

Мясной рулет с макаронами

Мясо Макароны Растительное масло Панировочные сухари Яйцо Соль Перец Специи для мяса

Вы любите готовить рулеты из фарша и ищите новые идеи? Тогда именно для вас предлагаю сочный, красивый при подаче и довольно сытный мясной рулет с макаронами, которым не стыдно накормить гостей.

1 ч.

–

5.0

286

Солянка с огуречным рассолом

Куриный окорочок Колбаса сырокопченая Ветчина Колбаса полукопченая Рассол огуречный Томатная паста Подсолнечное масло Сосиски Огурец соленый Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины Лимон

Солянка — густой, насыщенный суп. Она бывает рыбной, грибной, но чаще всего мясной. Такую солянку готовят на мясном бульоне с добавлением самых разнообразных колбасных изделий.

1 ч. 20 мин

4.6

206