Шашлык (очень простой рецепт)
Шашлык- это жаренное на костре мясо, пропитанное ароматным дымком. Для приготовления это чудесного блюда я использую очень простой рецепт. Делюсь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 1 ч. ложка
- Лук репчатый 4-5 штук
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
- Красный перец молотый 1/4 ч. ложки
- Свиная шея 2 кг
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на кусочки средней величины.
Шаг 2
Лук почистите, промойте и нарежьте кольцами.
Шаг 3
Сложите мясо в глубокую миску, добавьте лук и специи. Хорошенько все перемешайте, чтобы лук пустил сок.
Шаг 4
Поставьте мску с шашлыком в холодильник мариноваться на 6-8 часов.
Шаг 5
Когда мясо промариновалось, нанизывайте мясо на шампура, чередуя с колечками цуккини или болгарского перца.
Шаг 6
Жарьте на открытом огне на мангале или барбекю минут 20-25. В зависимости от величины кусочков мяса.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.4
10
Похожие рецепты
Шашлык на скорую руку
Свинина
Кефир
Вода минеральная газированная
Пиво светлое
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Специи
Как вы думаете, сколько нужно времени, чтобы замариновать отличный шашлык? Нет, не 10-12 часов, с этим простым рецептом шашлыка на скорую руку вам понадобится всего 2 часа, а мясо получится нежнейшее.
Шашлык свиной
Свинина
Растительное масло
Лимонный сок
Красный винный уксус
Чеснок
Орегано сушеный
Соль
Перец черный молотый
Лук
Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе — то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый — свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком.
Лучший рецепт шашлыка
Свинина
Минеральная вода
Чеснок
Соль
Кориандр молотый
Паприка
Черный молотый перец
Репчатый лук
Почти каждый мясоед знает, как приготовить лучший рецепт шашлыка для себя. Я хочу рассказать о своём любимом варианте. Тем более, что узнать новый способ создания этого блюда никогда не будет лишним.
Сочный шашлык из свинины
Свиная шея
Лук
Томатный сок
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Сахар
Лавровый лист
Перец красный
Перец черный горошком
Соль
Как приготовить шашлык из свинины — сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой — вы узнаете из этого рецепта. Хороший маринад, правильный температурный режим - и шашлык готов! ;)
Шашлык по-домашнему
Свинина
Помидоры
Лук репчатый
Вино красное сухое
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Предлагаю вам простой рецепт шашлыка по-домашнему — несмотря на свою простоту и незамысловатость, он ничуть не утратил своей актуальности, а мясо, приготовленное таким образом, получается удивительно нежным и сочным.
Шашлык на сковороде
Свинина
Белое сухое вино
Лук
Соль, перец, приправы
Растительное масло
Шашлык на сковороде порой получается вкусней, чем традиционный, на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде в домашних условиях - получится не хуже, чем на природе. Обещаю!