Шашлык на вине

Шашлык на вине — идеальное блюдо не только для пикника с большой компанией, оно прекрасно подойдет и для романтического ужина для двоих, и для семейных посиделок в кругу близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 1 Килограмм
Сухое красное вино 1/2 Стакана
Оливковое масло 1/4 Стакана
первого холодного отжима
Соевый соус 2 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Орегано 1 Ст. ложка
Рубленый чеснок 2 Зубчика
Шампиньоны 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Красный перец 1 Штука
стручковый, свежий
Желтая паприка 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Необходимо разрезать говядину на куски размером примерно 4*4 см.

Шаг 2

2. Смешиваем в емкости оливковое масло, вино, соевый соус, соль и перец для вкуса.

Шаг 3

3. Нужно поместить мясо в маринад, плотно укутать, и спрятать в холодильник на 4-6 часов.

Шаг 4

4. Лук нарезаем кольцами, перец — кубиками.

Шаг 5

5. Готовим угли (или разогреваем гриль до среднего уровня).

Шаг 6

6. Нанизываем поочередно мясо, лук, грибы и овощи на металлические шампура или же деревянные шпажки, предварительно пропитанные водой в течение 30 минут.