Шашлык из свиной корейки по-армянски
Если для вас шашлык из свиной шеи слишком жирный, приготовьте его по этому рецепту. Шашлык получается менее сочным, но невероятно вкусным и ароматным, без добавления сметаны или минералки. Заходите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Корейка свиная
500 Грамм
на кости - Лук репчатый 150 Грамм
-
Базилик
По вкусу
сухой - Паприка сладкая 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Острый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлыка из свиной корейки на кости по-армянски. Корейку сполосните и обсушите салфеткой, репчатый лук почистите и сполосните.
Шаг 2
Корейку разрежьте на стейки, чтобы каждый был на косточке.
Шаг 3
Репчатый лук порежьте полукольцами.
Шаг 4
Половину репчатого лука выложите на тарелку. В миске смешайте базилик, острый и черный перец, паприку. Подготовленную корейку посолите, выложите на лук. Вотрите с двух сторон смесь специй.
Шаг 5
Засыпьте мясо оставшимся репчатым луком. Закройте шашлык и уберите в холодильник на 4-6 часов.
Шаг 6
В мангале подготовьте угли для приготовления шашлыка из свиной корейки по-армянски. Выложите корейку на решетку и готовьте над углями в течение 15-20 минут до готовности. При этом решетку с шашлыком нужно перевернуть несколько раз и следить, чтобы не разгорался огонь. Готовый шашлык снимите с огня и сразу подавайте к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык из свиной корейки по-армянски"
![Видео рецепт Шашлык из свиной корейки по-армянски](https://i.ytimg.com/vi/lYl6FBaF4YM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шашлык (очень простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/c6/66/bc/e2/shashlik_ochen_prostoi_recept-412488.jpg)
![Классический шашлык из свинины с уксусом](https://img.povar.ru/mobile/4a/12/04/30/klassicheskii_shashlik_iz_svinini_s_uksusom-429023.jpg)
![Шашлык свиной](https://img.povar.ru/mobile/5e/c3/2b/7f/shashlik_svinoi-416741.jpg)
![Свинина на решетке на углях](https://img.povar.ru/mobile/58/db/4b/f7/svinina_na_reshetke_na_uglyah-417153.jpg)
![Шашлык из свинины по-армянски](https://img.povar.ru/mobile/0d/68/99/f9/shashlik_iz_svinini_po-armyanski-363161.jpg)
![Настоящий армянский шашлык](https://img.povar.ru/mobile/ff/0f/02/f4/nastoyashii_armyanskii_shashlik-363211.jpg)
![Шашлык из корейки свинины](https://img.povar.ru/mobile/a0/2a/7f/e7/shashlik_iz_koreiki_svinini-319317.jpg)