Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом

3 ч.

2

Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом

Чтобы всеми любимый шашлык получился вкусным и сочным, маринуйте его в кисло-сладком соусе! Соус создаст на мясе хрустящую корочку при жарке, под которой будет нежная мякоть. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Подчеревок свиной 1 кг
Кетчуп 3-4 ст. ложек
Приправа для мяса 2 ч. ложки
Соевый соус 4 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Перец черный молотый 3 щепотки
Соль 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 1 штука

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Соус можете использовать любой, подходящий по вкусу.

Подготовьте указанные ингредиенты. Соус можете использовать любой, подходящий по вкусу.

Шаг 2

Свиной подчеревок или часть свиной шеи промойте в воде, срежьте кожу либо пленки и жилы. Нарежьте порционными кусочками и выложите в глубокую емкость. Очистите и промойте репчатый лук, нарежьте его кольцами. Добавьте в емкость вместе со всеми приправами, специями и соусами.

Свиной подчеревок или часть свиной шеи промойте в воде, срежьте кожу либо пленки и жилы. Нарежьте порционными кусочками и выложите в глубокую емкость. Очистите и промойте репчатый лук, нарежьте его кольцами. Добавьте в емкость вместе со всеми приправами, специями и соусами.

Шаг 3

Тщательно перемешайте все без нажима, чтобы не порвать кольца лука. Оставьте мясо в маринаде минимум на 2 часа при комнатной температуре. Если планируете жарить шашлык чуть позже, то лучше промариновать мясо в холодильнике.

Тщательно перемешайте все без нажима, чтобы не порвать кольца лука. Оставьте мясо в маринаде минимум на 2 часа при комнатной температуре. Если планируете жарить шашлык чуть позже, то лучше промариновать мясо в холодильнике.

Шаг 4

Перед жаркой аккуратно нанизайте кусочки мяса на шампуры, чередуя их с кольцами лука. Обмажьте оставшимся в емкости соусом.

Перед жаркой аккуратно нанизайте кусочки мяса на шампуры, чередуя их с кольцами лука. Обмажьте оставшимся в емкости соусом.

Шаг 5

На гриле или мангале распалите угли и обжарьте на них шашлык 15-20 минут с обеих сторон. Сразу же подайте его к столу горячим вместе с овощной нарезкой, соусами и хлебом.

На гриле или мангале распалите угли и обжарьте на них шашлык 15-20 минут с обеих сторон. Сразу же подайте его к столу горячим вместе с овощной нарезкой, соусами и хлебом.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Правильный шашлык

Свинина Репчатый лук Соль Специи

Пожалуй, каждый мужчина убежден, что только он знает, как приготовить правильный шашлык. Но спорить о том, каким должен быть правильный шашлык, глупо - грамотных вариаций много. Делюсь одной из них.

5 ч.

4.1

149

Шашлык по-армянски из свинины

Свиная шейная вырезка Лук репчатый Минеральная вода Кориандр зерна Смесь сушеных помидоров и паприки Соль Черный молотый перец

Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.

1 ч.

4.0

–

Маринад для шашлыков из свинины

Свинина Растительное масло Красное вино Чеснок Луковица Соль и перец

В летнюю пору пикники — лучший способ провести выходные. Если вы как раз собираетесь и ищите новые идеи, как приготовить маринад для шашлыков из свинины, тогда на мой рецепт стоит обратить внимание.

3 ч.

4.3

236

Мясо под кисло-сладким соусом

Свинина Вода Крахмал Лук зеленый Сахар Уксус Имбирь измельченный Чеснок Томатная паста Соль Яйцо Масло растительное

Мясо под кисло-сладким соусом - это прекрасное дополнение к любому приготовленному гарниру: макаронам, картофелю, гречке или рису. Мясо имеет очень интересный вкус и яркий аромат. Рекомендую на ужин!

35 мин

4.3

–

Армянский шашлык из свинины

Свинина Лук Соль, черный перец

Какие посиделки с друзьями на природе без шашлыков? Можно сделать куриный (более бюджетный вариант), бараний, говяжий или свиной. Расскажу рецепт, как приготовить армянский шашлык из свинины.

2 дн. 9 ч.

3.8

149

Шашлык из свинины в соевом соусе

Свинина Соевый соус Специи

В чем только не маринуют мясо для шашлыка! Здесь и все виды уксуса, и минералка, и вино, и майонез, а вот я попробовала маринад для шашлыка из соевого соуса и влюбилась! Попробуйте и вы!

1 ч.

4.3

51

Кисло-сладкая свинина

Свинина Сахар Мука Соевый соус Вода Рисовый уксус

Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)

20 мин

4.6

241

Мариновка шашлыка из свинины

Лопатка свиная Горчица Майонез Соль Лук

Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить мариновку шашлыка из свинины. Очень легко и действительно вкусно. Проверено на себе.

1 ч. 30 мин

4.0

111

Тайский шашлычок на шпажках

Свинина Соевый соус Подсолнечное масло Сахар Кунжутное масло Кунжут Чеснок Имбирь Лук репчатый

Тайский шашлычок на шпажках – это еще один вариант, как можно приготовить шашлык. По моему рецепту шашлычок получится очень сочным, ароматным, нежным и удивительно вкусным. Попробуйте обязательно!

2 ч.

5.0

272

Маринование мяса для шашлыка из свинины

Свинина Соевый соус Растительное масло Горчица Вустерширский соус Соль Черный перец Чеснок Болгарский перец Лук Шампиньоны

Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то вы ошибаетесь. Нужно знать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Мясо должно быть сочным и мягким.

8 ч.

4.1

–

Шашлык из свинины в кефире

Свинина Кефир Лук Соль, перец, приправы

Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков :) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение. Попробуйте!

5 ч.

4.8

43

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина Консервированный ананас Томатная паста Крахмал Мука Уксус Лук Соевый соус Соль и перец

Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Его можно попробовать в любом китайском ресторане или приготовить дома.

1 ч.

4.4

183

×