Мясо под кисло-сладким соусом

Мясо под кисло-сладким соусом - это прекрасное дополнение к любому приготовленному гарниру: макаронам, картофелю, гречке или рису. Мясо имеет очень интересный вкус и яркий аромат. Рекомендую на ужин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
Крахмал 3 Ст. ложки
Имбирь измельченный 1 Ст. ложка
Чеснок 4 Зубчика
Вода 0,5 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Лук зеленый 1 Пучок
Уксус 2 Ст. ложки
Масло растительное 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Свинину нарезаем тонкими полосочками. Смешиваем яйцо и соль, перемешиваем со свининой и оставляем на 10 минут.

Шаг 2

На растительном масле обжариваем свинину (добавьте крахмал) до золотистой корочки.

Шаг 3

Перекладываем свинину на тарелку. Разогреваем немного растительного масла, обжариваем измельченный чеснок и имбирь, через 2 минуты добавляем уксус, сахар, измельченный зеленый лук, воду и томатную пасту. Готовим 4 минуты, помешивая. Возвращаем на сковороду свинину, перемешиваем и жарим еще 2 минуты.