Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Шашлык из сейтана
10 ч.
6

Шашлык из сейтана

Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю приготовить шашлык из сейтана. Это такой заменитель мяса на основе пшеничного глютена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеничный глютен 2 стакана
  • Мука нутовая 5 ст. ложек
  • Овощной бульон 1,5 стакана
  • Томатная паста 4 ст. ложки 3 ст. л. - в шашлык, 1 ст. л. - для маринада
  • Копченая паприка 1,5 ч. ложки 1 ч.л. - в шашлык, 1/2 ч.л. - для маринада
  • Кориандр 1/3 ч. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Соевый соус 6 ст. ложек 3 ст. л. - в шашлык, 3 ст.л. - для маринада
  • Винный уксус 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Болгарский перец 1-2 штук
  • Жидкий дым 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В миске смешайте сухой глютен, нутовую муку, соль и специи.

Шаг 3

Добавьте овощной бульон, жидкий дым, соевый соус и томатную пасту. Замесите однородное тесто. Оставьте сейтан на 10-15 минут, чтобы глютен активировался.

Шаг 4

Отварите сейтан в кипящей воде 40 минут.

Шаг 5

Остудите сейтан.

Шаг 6

Затем нарежьте на кубики одинакового размера.

Шаг 7

Смешайте в миске для маринада растительное масло, томатную пасту, винный уксус и соевый соус. Добавьте кусочки сейтана, оставьте в холодильнике на 8 часов.

Шаг 8

Нарежьте перцы на квадратные ломтики. Наколите на шампура чередуя кусочки сейтана и перца.

Шаг 9

Жарьте шашлык из сейтана в электрогриле 15-18 минут до золотистого цвета.

Шаг 10

Шашлык из сейтана готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Шашлык из сейтана"

Видео рецепт Шашлык из сейтана
Оценить рецепт
5.0 6
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Гуляш из сейтана
Вода Сливки овсяные Глютен сухой пшеничный Морковь Тофу Лук репчатый Зеленый горошек Масло растительное Томатная паста Пищевые дрожжи Мука Чеснок Соль Паста мисо Мускатный орех Лавровый лист Перец черный молотый
Сейтан — это продукт, который готовят из пшеничного белка. Особенно он популярен в веганской кухне, потому что используется как заменитель мяса во многих рецептах.
2 ч.
–
5.0
–
Сейтан
Тёплая вода Глютен Соевый соус Нут Пищевые дрожжи Копченая паприка Сухой лук Томатная паста Мисо паста Бульонный кубик
Сейтан - растительный заменитель мяса на основе пшеничного белка (глютена). Это традиционный продукт из восточной Азии, который позже хорошо прижился в веганской кухне. По вкусу сейтан совершено не похож на другие хлебобулочные изделия, у него упругая текстура, он богат белком и не содержит много калорий.
2 ч.
2
4.3
–
Постная шаурма
Сейтан Капуста Майонез постный Кетчуп Огурцы Помидор Лаваш Соль Перец
Предлагаю приготовить постную шаурму. Это адаптация классического рецепта шаурмы, где майонез заменяется на постный, а вместо мяса мы будем использовать сейтан - продукт на основе пшеничного белка.
20 мин
–
5.0
–
Шаурма без мяса
Сейтан Капуста молодая Лаваш Постный майонез Помидор Огурец Соль
Делюсь рецептом веганской шаурмы без мяса. Она получается сытной и вкусной, а готовится очень просто. Это отличный вариант для перекуса или ужина. Берите на заметку!
15 мин
–
5.0
–
Колбаса из пшеницы
Пшеница Растительное масло Чеснок Соль Специи для фарша Кориандр Перец черный молотый Лук Свекла
Колбаса из пшеницы — популярное вегетарианское блюдо, которое ничуть не уступает мясному аналогу по вкусовым качествам. Его можно приготовить, чтобы разнообразить меню праздничного стола.
19 ч.
–
3.3
248
Баранина со шпинатом
Баранина Шпинат Растительное масло Чеснок Имбирь Куркума Кориандр Помидоры Лимон Острый перец Соль Луковица
На основное хочу предложить вам аппетитный и очень классный вариант, как приготовить баранину со шпинатом. Нежнейшее мясо в сочетании с зеленью - это невероятно вкусно!
1 ч. 30 мин
–
5.0
148
Шашлык из рыбы сазан
Сазан Соль, перец Зелень Лимон
Когда мы ездим на пруды рыбачить, всегда делаем шашлык из рыбы сазан. Сразу по приезду разводим огонь и готовим угли, а потом уже начинаем ловить рыбу! И первый уловчик сразу идет на шашлычок!
1 ч.
–
5.0
36
Тайский шашлычок на шпажках
Свинина Соевый соус Подсолнечное масло Сахар Кунжутное масло Кунжут Чеснок Имбирь Лук репчатый
Тайский шашлычок на шпажках – это еще один вариант, как можно приготовить шашлык. По моему рецепту шашлычок получится очень сочным, ароматным, нежным и удивительно вкусным. Попробуйте обязательно!
2 ч.
6
5.0
272
Сазан на углях
Сазан Сметана Чеснок Помидор Лимон Луковица Соль и черный молотый перец
Люблю и часто готовлю рыбу: жарю, запекаю, варю и тушу ее. Недавно заполучил сазана, поэтому делюсь рецептом, как приготовить сазан на углях. Рыбка неприхотлива в приготовлении, она вкусная и сочная.
1 ч. 50 мин
–
2.7
96
Сатай из курицы
Сок лайма Соевый соус Кориандр Куркума Тмин Куриная грудка Соль, перец
Небольшие шашлычки на бамбуковых шпажках можно попробовать на улицах юго-восточной Азии практически повсеместно. Сатай из курицы — прекрасный способ разнообразить свой рацион!
30 мин
–
4.5
73
Шашлык по-турецки
Баранина Томатная паста Иссот Кимьон Чеснок Перец черный Лук Помидор Соль
Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!
3 ч.
–
3.0
–
Шашлык из рыбы на костре
Рыба Оливковое масло Лимон Соль Перец Паприка
Разнообразить блюда на пикник может этот простой рецепт шашлыка из рыбы на костре. Полезно, вкусно и очень просто. От такой рыбки будет сложно оторваться.
1 ч.
–
5.0
208
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×