Шашлык из куриных крыльев (маринад)
Чтобы шашлык получился вкусным, следует правильно его замариновать. При чем маринад для свинины и курицы готовится совершенно разными способами. Поэтому следует выбрать правильные ингредиенты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные крылья 1 Килограмм
- Горчица 1 Чайная ложка
- Майонез 2 Чайных ложки
- Вино белое столовое 3 Ст. ложки
- Кориандр, имбирь, перец, курмума, базилик 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
Шаг 1
![Вымойте и обсушите куриные крылья. Удалите остатки перьев и выложите их в большую кастрюлю. Присыпьте крылышки кориандром, имбирем, перцем, куркумой, базиликом и солью.](https://img.povar.ru/mobile/89/64/87/5b/shashlik_iz_kurinih_krilev_marinad-423366.jpg)
Вымойте и обсушите куриные крылья. Удалите остатки перьев и выложите их в большую кастрюлю. Присыпьте крылышки кориандром, имбирем, перцем, куркумой, базиликом и солью.
Шаг 2
![Добавьте в кастрюлю с крылышками и специями белое сухое вино. Оно придаст маринаду особый аромат и будет замещать уксус.](https://img.povar.ru/mobile/23/a9/2b/d4/shashlik_iz_kurinih_krilev_marinad-423367.jpg)
Добавьте в кастрюлю с крылышками и специями белое сухое вино. Оно придаст маринаду особый аромат и будет замещать уксус.
Шаг 3
![Добавьте острую горчицу и майонез. Благодаря горчице у крылышек получится красивая корочка и бронзовый цвет. Майонез не позволит крылышкам быть сухими.](https://img.povar.ru/mobile/00/f6/f5/ad/shashlik_iz_kurinih_krilev_marinad-423368.jpg)
Добавьте острую горчицу и майонез. Благодаря горчице у крылышек получится красивая корочка и бронзовый цвет. Майонез не позволит крылышкам быть сухими.
Шаг 4
![Тщательно перемешайте крылышки и оставьте их в холодильнике мариноваться на пару часов. А еще лучше оставить их на ночь, тогда курица промаринуется еще лучше.](https://img.povar.ru/mobile/a9/34/d3/c0/shashlik_iz_kurinih_krilev_marinad-423369.jpg)
Тщательно перемешайте крылышки и оставьте их в холодильнике мариноваться на пару часов. А еще лучше оставить их на ночь, тогда курица промаринуется еще лучше.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные крылышки с Coca-Cola](https://img.povar.ru/mobile/71/ea/c7/dd/kurinie_krilishki_s_Coca-Cola-503575.jpg)
![Куриные крылышки на решетке](https://img.povar.ru/mobile/d3/8b/ff/88/kurinie_krilishki_na_reshetke-503746.jpg)
![Куриные крылышки в имбирном соусе](https://img.povar.ru/mobile/a9/79/c5/6b/kurinie_krilishki_v_imbirnom_souse-404191.jpg)
![Вкусные крылышки в духовке](https://img.povar.ru/mobile/12/e0/87/4b/vkusnie_krilishki_v_duhovke-405990.png)
![Маринад для крылышек Баффало](https://img.povar.ru/mobile/44/55/5d/5f/marinad_dlya_krilishek_baffalo-283952.jpg)
![Шашлык из крылышек](https://img.povar.ru/mobile/19/fd/f4/4b/shashlik_iz_krilishek-349105.jpg)
![Крылышки в сливочно чесночном соусе](https://img.povar.ru/mobile/66/37/46/25/krilishki_v_slivochno_chesnochnom_souse-217041.jpg)