Шашлык из куриной грудки
Настала пора шашлыков! Если вы торопитесь или просто захотели вот прям сейчас сочного шашлыка, рекомендую приготовить шашлык из куриной грудки. Достаточно полчаса мариновать филе и будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 4 штуки
- Лук 1 штука небольшой
- Майонез 2 ст. ложки
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Приправа для шашлыка 1 ст. ложка
- Лимонный сок свежевыжатый 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Молотый черный перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для шашлыка.
Шаг 2
Куриное филе очистите от пленок, удалите жилку и нарежьте крупными кусочками. Выложите в просторную миску.
Шаг 3
Посыпьте филе приправами, солью и перцем, добавьте майонез.
Шаг 4
Добавьте натертый на мелкой терке лук, выжмите лимонный сок.
Шаг 5
Хорошо перемешайте шашлык, втирая маринад в мясо. Уплотните и накройте тарелкой. Если вы торопитесь, оставьте шашлык на столе минут на 20-30. Если хотите мариновать дольше, уберите шашлык в холодильник. Мариновать можно оставить до 6 часов.
Шаг 6
Подготовьте угли, они должны хорошо прогореть, чтобы жар был ровный, без пламени. Нанизайте кусочки шашлыка на шампуры, обожмите плотно.
Шаг 7
Жарьте шашлык из куриной грудки минут 10, не больше, поворачивая шампуры равномерно и следя, чтобы нежное филе не сгорело. Снимите шампуры с мангала.
Шаг 8
Для подачи подготовьте лаваш, маринованный лук, зелень и помидоры.
Шаг 9
Подавайте шашлык сразу же, дополнив соусами — томатным и на основе сметаны или йогурта.
Категории рецепта
Похожие рецепты
