Шашлык из грудки курицы

Одно из самых универсальных продуктов на кухне — куриная грудка. С ним придумано так много блюд по всему миру, что все не перечислить. И, наверное, почти у каждого человека есть любимый рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Килограмм
Репчатый лук 600 Грамм
Болгарский перец 250 Грамм
Кабачок 250 Грамм
Баклажан 200 Грамм
Чеснок 15 Грамм
Растительное масло 75 Миллилитров
Соевый соус По вкусу
Красный молотый перец По вкусу
Шафран По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Кориандр По вкусу
Соль По вкусу
Лимон 0,5 Штуки

Количество порций

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грудку нарежьте порционными кусочками. Лук почистите и нашинкуйте перьями. Уложите эти ингредиенты вместе в глубокую посуду. Добавьте к ним измельчённый чеснок, шафран, сок половины лимона, масло, соевый соус, кориандр, перец и соль.

Шаг 2

Всё перемешайте и оставьте на 30 минут мариноваться.

Шаг 3

Займитесь овощами. Нарежьте порционными кусками баклажан, кабачок и болгарский перец. Добавьте к овощам немного каждой приправы, а также соевый соус, немного измельчённого лука и масло. Овощи перемешайте.