Сочный шашлык из куриной грудки

Если у вас не получается приготовить сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Блюдо получится отменным! Попробуйте сами :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 150 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Паприка 1 Ст. ложка
Корица 1 Щепотка
Хлопья перца 1 Щепотка
Лимон 1 Штука
Черный перец 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Чеснок 5 Зубчиков
Луковица 1 Штука
Куриная грудка 600-800 Грамм

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

15 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться маринадом. В глубокую мисочку отправьте сметану (можно также использовать греческий йогурт, если у вас он есть под рукой), оливковое масло, паприку, соль и прочие специи. Чеснок пропустите через пресс. Лимон вымойте и обсушите, натрите цедру. После из половины лимона выжмите сок, добавьте его в маринад.

Шаг 2

2. Все как следует перемешайте до однородности. Также можно добавить сушеные травы, например.

Шаг 3

3. Грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте шкурку, лишний жир или пленки. Нарежьте средними кусочками.

Шаг 4

4. Я предпочитаю сразу нанизывать мясо, чередуя его с кусочками лука, но вы можете отправить курочку в маринад, а нанизать непосредственно перед жаркой.

Шаг 5

5. Тщательно распределите маринад по мясу, уберите в холодильник (лучше всего на ночь), чтобы сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях как следует пропитался.

Шаг 6

6. Останется дело за малым - прожарить этот аппетитный шашлык и подать его к столу. Это очень классный рецепт, который стоит попробовать повторить. Угощайтесь!

Видео рецепт "Сочный шашлык из куриной грудки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 10

Комментарии к рецепту

Виктория *

06.03.2019 06:10

Спасибо! Это,реально,очень вкусно! Куриный шашлык, по этому рецепту, смели весь. К свинине так и не притронулись. Замачивали в сметане на ночь. Главная фишка-это лимон и его цедра. Придают нежный утонченный ненавязчивый вкус. 8 марта опять его готовить будем.

Геннадий

23.08.2018 11:44

На фото курица явно пережарена. Публикация такого фото доказывает, что вы дилетанты.