2 ч.

Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык

Шашлык из курицы

Приготовить шашлык из курицы — не проблема. В этом рецепте я расскажу, как курицу замариновать и пожарить, чтобы было несложно, вкусно и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 кг у меня крылья
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Аджика 1 ч. ложка
Соевый соус 50 мл
Горчица 1 ст. ложка
Паприка молотая 1/2 ст. ложки
Специи для курицы 1 ч. ложка у меня готовая смесь
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

95 ккал

Калорийность

12 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Курицу промойте, обсушите и порубите на части. У меня крылья, которые я разделила на фаланги по суставам.

Шаг 3

Переложите курицу в глубокую миску для маринования.

Шаг 4

Добавьте нарезанный полукольцами лук.

Шаг 5

Влейте соевый соус, добавьте горчицу и аджику.

Шаг 6

Посолите, поперчите, добавьте ароматные приправы и выдавите 2-3 зубчика чеснока.

Шаг 7

Перемешайте таким образом, чтобы маринад полностью покрывал каждый кусок курицы. Оставьте мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте. Если времени нет, то хватит и полчаса. Чем дольше курица маринуется, тем нежней будет мясо. Можно оставить и до утра.

Шаг 8

Разведите угли в мангале и дайте им немного остыть. Пока это происходит, у вас есть достаточно времени, чтобы насадить курицу на шампуры. В насаживании есть небольшой секрет. Чтобы шашлык выглядел максимально эффектно, старайтесь на один шампур насаживать только одинаковые куски курицы. Тогда после приготовления такой шашлык будет выглядеть аккуратно и аппетитно.

Шаг 9

Выложите шашлык на мангал и следите за тем, чтобы он не начал подгорать. При жарке любого шашлыка из курицы, шампуры лучше переворачивать почаще, чтобы кожа не начала подгорать. Тогда в итоге вы получите румяный, очень красивый и аппетитный шашлык. По времени приготовления шашлык из курицы на мангале жарится около 20-25 минут, на жаре ниже среднего. После этого куриный шашлык можно снимать с огня и подавать к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сочный шашлык из курицы

Куриная грудка или филе Майонез Горчица Чеснок Карри Соль

Легкий в приготовлении и очень вкусный в готовом виде - это про шашлык из курицы. Его можно приготовить на природе или дома. Смотрите и запоминайте рецепт приготовления сочного шашлыка из курицы!

1 ч.

–

5.0

–

Куриный шашлык на минералке

Курица Газированная минеральная вода Лук Растительное масло Соль Специи для шашлыка

Пора шашлыков и гриля продолжается, поэтому не прекращаем делиться рецептами маринадов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриный шашлык на минералке. Такой маринад идеально подходит для птицы.

4 ч.

–

5.0

–

Рецепт шашлыка из курицы в чесночно-луковом маринаде

Куриное филе Лук репчатый Помидоры Специи Чеснок

Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить.

3 ч.

–

4.3

Шашлык из курицы в духовке

Растительное масло Сахар Кориандр Соевый соус Чеснок Филе курицы Перец чили, соль

Шашлык из курицы в духовке - блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус - супер!

2 ч.

–

5.0

–

Шашлык из грудки курицы

Куриная грудка Репчатый лук Болгарский перец Кабачок Баклажан Растительное масло Чеснок Соевый соус Красный молотый перец Шафран Черный молотый перец Кориандр Соль Лимон

Одно из самых универсальных продуктов на кухне — куриная грудка. С ним придумано так много блюд по всему миру, что все не перечислить. И, наверное, почти у каждого человека есть любимый рецепт.

50 мин

–

5.0