Шашлык из креветок на мангале
35 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Natali

Шашлык из креветок на мангале

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тигровые креветки 300 Грамм
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Соевый соус 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Имбирь свежий 1 Часть
  • Шпинат 1 Пучок
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Шпажки 3 Штуки
Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Чеснок пропускаем через пресс, небольшой кусочек имбиря трем на мелкой терке.

Шаг 3

Добавляем немного нарезанного шпината.

Шаг 4

Наливаем оливковое масло и соевый соус, все перемешиваем.

Шаг 5

Креветки размораживаем, удаляем панцирь и продольную прожилку.

Шаг 6

Кладем креветки в маринад, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Шаг 7

Шпажки замачиваем на 5-7 минут в чистой воде. Креветки в маринаде нанизываем на шпажки.

Шаг 8

Шашлыки из креветок кладем на решетку.

Шаг 9

Мангал готовим так же, как и для обычного шашлыка. Дрова прогорают, остаются красноватые угли, на которых и будем готовить креветки. Готовим на мангале по одной минуте с каждой стороны. Оставшийся маринад выливаем на креветки в процессе готовки. Когда креветки полностью поменяли цвет, они готовы.

Шаг 10

Шашлычки из креветок выкладываем на листья салата и поливаем соком лимона. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шашлык из креветок на мангале"

Видео рецепт Шашлык из креветок на мангале
Оценить рецепт
4.6, всего 8

Совет от повара:

Время приготовления указано без учета подготовки мангала.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×