Креветки с картофелем на гриле

Рецепт приготовления жареных на гриле креветок с картофелем, филе трески, укропом и кукурузой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Свежий укроп 2 Ст. ложки
Зубчик чеснока 1 Штука
Соль и молотый перец - По вкусу
Красный молодой картофель 240 Грамм
тонко нарезанного
Филе трески без кожи 450 Грамм
разрезанного на четыре равные части
Креветки 240 Грамм
Початок кукурузы 2 Штуки
разрезанных на 4 части
Лимон 1 Штука
Булочки 2 Штуки

Количество порций

Описание приготовления:

Нагреть гриль до средней температуры. В небольшой миске смешать масло, укроп, чеснок, приправить солью и перцем. Отложить в сторону.

Сложить четыре прямоугольника из алюминиевой фольги. На одной половине, разделив ингредиенты равномерно, выложить картофель в один слой, филе трески и креветки сверху. Выложить кукурузу. Приправить солью и перцем. Добавить ложку смеси масла и два ломтика лимона на каждую порцию. Сложить фольгу, плотно прижимая края.

Выложить овощи в фольге на гриле так, чтобы слой с картофелем оказался внизу. Выпекать, пока картофель не станет мягким, от 12 до 14 минут.
Выложить содержимое в большую чашу. Украсить укропом и подавать с булочками.