Найти идеальный рецепт


Шарики из цветной капусты и картофеля
20 мин
4

Шарики из цветной капусты и картофеля

Самыми подходящими овощами для приготовления шариков считаются картофель, капуста, цветная капуста, шпинат и белый редис. Рекомендую приготовить шарики из цветной капусты и картофеля. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 штука
  • Цветная капуста 1 стакан
  • Фенхель 1/2 ч. ложки
  • Кокосовое молоко 1 стакан
  • Куркума 1/4 ч. ложки
  • Имбирная паста 1 ч. ложка
  • Чесночная паста 1 ч. ложка
  • Чили 2 штуки зеленый
  • Тмин 1/4 ч. ложки
  • Томатная паста 2 ч. ложки
  • Помидор 1 штука
  • Кориандр 2 ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Окуните цветную капусту в кипяток на 10 минут.

Шаг 2

2. В сковороде обжарьте семена фенхеля, имбирную и чесночную пасту, чили. Протушите овощи в течение 3х минут. После чего поместите в сковороду нарезанный кубиками картофель и цветную капусту. Приправьте тмином и куркумой. Тушите овощи до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Влейте к овощам молоко, добавьте соль и перец по вкусу, готовьте картофель и капусту до мягкости на среднем огне под закрытой крышкой.

Шаг 4

4. Добавьте в смесь измельченный помидор, томатную пасту, кориандр. Протушите одну минуту.

Шаг 5

5. Из овощной смеси сформируйте шарики, обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 6

6. Обжарьте шарики в кипящем масле до золотистой хрустящей корочки.

Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Картофельные ломтики под соусом
Картофельное пюре Сливки Сыр "Mont d'Or" Яичные желтки Соль, перец Колбаска копченая
Картофель чередуется с колбасой и поливается соусом.
1 ч.
4.3
Мусс из цветной капусты
Цветная капуста Маскарпоне Петрушка Сливки жирные Оливковое масло Желатин порошковый Яйца куриные Лимон Креветки сырые Перец черный молотый Морская соль
Потрясающе нежный и легкий вкус мусса из цветной капусты оттеняется соусом из петрушки, а в качестве украшения - крем из креветок. Такое блюдо достойно пира, при этом приготовить его очень легко.
5 ч.
5.0
×