14 ч.

Сербские котлеты

Вы думаете невозможно удивить котлетами? Тогда обязательно попробуйте приготовить сербские котлеты. Они особенные и делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, с добавлением минеральной воды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Свинина 400 грамм
Сало 100 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Минеральная вода 0.5 стакана
Соль По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.

Шаг 3

Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.

Шаг 4

Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.

Шаг 5

Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.

Шаг 6

Котлеты очень сочные и аппетитные.

Шаг 7

Прошу к столу!

Оценить рецепт

4.6 5

Совет от повара:

По желанию, в фарш можно добавить зелень.

Натали

04.03.2019 11:54

Вкуснейшие котлетки!! :wub:

Маришка Т. АВТОР

06.03.2019 19:25

Спасибо!

Похожие рецепты

Плесковица по-сербски

Свинина Говядина Луковица Вода Оливковое масло Подсолнечное масло Соль Красный перец

Очень сытные и вкусные котлеты, плесковица по-сербски. Следуйте классическому рецепту приготовления и результат порадует всех. Особый вкус!

12 ч.

4.4

–

Плескавица с сыром

Фарш мясной Сыр твердый Вода газированная Чеснок Паприка Базилик Соль Лук репчатый Перец черный

Плескавица - горячее блюдо родом из Сербии. Представляет она собой большую котлету из смешанного фарша. Подается она обычно с соусом "Урнебес" из сыра, печеного болгарского перца, чеснока и аджики.

2 ч. 50 мин

4.5

–

Караджорджева шницла

Свиная вырезка Панировочные сухари Каймак Мука Горчица Яйцо куриное Соль Перец

Караджорджева шницла - сербское национальное блюдо. Это мясной рулет из отбивной свинины с начинкой. Размер шницлы не просто большой, а огромный. Это невероятно вкусное блюдо!

1 ч.

–

4.6

256

Котлеты дарницкие

Коньяк Уксус Кориандр Тимьян Соль Перец Лавровый лист Котлеты на косточке

Предлагаю вашему вниманию ароматные, аппетитные и невероятно вкусные котлеты дарницкие. Их приготовление не займет много времени, а вкус способен поразить даже настоящих гурманов.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Шницель по-карагеоргиевски

Свинина Бекон Сыр твердый Сыр Моцарелла Панировочные сухари Яйца Соль, специи

Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)

40 мин

4.6

271

Мясо по-сербски

Свинина Помидор Перец сладкий Лук Вода Растительное масло Паприка Чеснок Соль Перец

Традиционное блюдо сербской кухни. Для приготовления используется свинина или говядина, мясо получается сочным и очень нежным, а соус придаёт ему уникальный вкус и аромат.

1 ч.

–

5.0

154

Чевапчичи по-сербски

Фарш Масло оливковое Чеснок Паприка Пряные сухие травы Соль Лук репчатый

Вкусные сербские колбаски "чевапчичи" полюбились всем, кто хоть раз побывал в этой стране. А кто не был там, могут легко приготовить их дома, главное условие — использовать два сорта мяса.

3 ч.

–

5.0

–

Штрули

Картофель Фарш смешанный Мука пшеничная высший сорт Кефир Масло растительное Масло растительное Соль Яйцо Сода Лук репчатый Черный перец Лук репчатый Морковь Лавровый лист Черный перец

Холодная погода диктует свои условия. Хочется еды сытной, горячей, основательной. И, конечно же, вкусной! Давайте приготовим штрули – это блюдо полностью соответствует зимним вкусам!

1 ч.

5.0

226