Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Семифредо

5 ч.

6

Джулия Ветрина

Семифредо

Семифредо — это десерт, который переводится с итальянского как "полухолодный". Он очень похож на мороженое, но готовится по-другому. Его основа — желтки и сливки, а также различные добавки. Попробуем?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки для взбивания 240 мл
Сахар 150 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Яичный желток 8 штук
Арахисовая паста 100 грамм

Калорийность

388 ккал

Калорийность

12 г

Белки

23 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Итак, в глубокой миске соедините желтки и 100 г сахара.

1. Итак, в глубокой миске соедините желтки и 100 г сахара.

Шаг 2

2. Затем поставьте смесь на водяную баню. Добавьте немного кипящей воды. Нагревайте желтки с сахаром, не давая им кипеть. Постоянно мешайте массу в течение 6 минут на огне.

2. Затем поставьте смесь на водяную баню. Добавьте немного кипящей воды. Нагревайте желтки с сахаром, не давая им кипеть. Постоянно мешайте массу в течение 6 минут на огне.

Шаг 3

3. После этого протрите получившуюся смесь через мелкое сито.

3. После этого протрите получившуюся смесь через мелкое сито.

Шаг 4

4. Потом добавьте ванильный экстракт и арахисовую пасту. Всё взбейте в единую консистенцию.

4. Потом добавьте ванильный экстракт и арахисовую пасту. Всё взбейте в единую консистенцию.

Шаг 5

5. Отдельно взбейте сливки с сахаром. Треть сливок добавьте в общую массу. Взбейте смесь миксером.

5. Отдельно взбейте сливки с сахаром. Треть сливок добавьте в общую массу. Взбейте смесь миксером.

Шаг 6

6. Далее также частями добавьте оставшиеся сливки, осторожно перемешивая массу.

6. Далее также частями добавьте оставшиеся сливки, осторожно перемешивая массу.

Шаг 7

7. Оставьте десерт под пищевой плёнкой в морозилке минимум на 4 часа.

7. Оставьте десерт под пищевой плёнкой в морозилке минимум на 4 часа.

Шаг 8

8. Подавайте семифредо порционно. Приятной дегустации!

8. Подавайте семифредо порционно. Приятной дегустации!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Сливочный семифредо с лимоном

Яичный желток Лимонная цедра Соль

Семифредо – итальянский десерт, представляющий собой мягкое домашнее мороженое с различными дополнениями (ягоды, орехи, шоколад, цукаты и др.).

30 мин

4.4

–

Семифредо с лаймом и манго

Кокосовая стружка Мелкая тертая цедра лайма Соль Манго Банка сгущенного молока Банка кокосового молока

Рецепт приготовления семифредо с цедрой лайма, кусочками манго и кокосовой стружкой.

40 мин

5.0

–

Кокосовый десерт

Сливки Сахар Яичные белки Мякоть свежего кокоса Вода

Расскажу, как быстро и просто приготовить вкусный и нежный кокосовый десерт «Семифредо». Это кремообразная масса, которая густеет после нескольких часов выстаивания в морозильной камере. Попробуйте!

7 ч.

5.0

–

Домашнее клубничное мороженое

Клубника Сливки 10-20% Сахар Кукурузный крахмал

В самый разгар лета так не хватает свежести! Поэтому я решила совместить прохладу со сладостью! Я расскажу, как приготовить домашнее клубничное мороженое. Очень вкусное и освежающее!

2 ч.

4.8

120

Арбузное желе

Мякоть арбуза Мускатное вино Сахар Желатин

Арбузное желе с мускатом - очень вкусный традиционный итальянский десерт, рецепт которого можно запросто перенять и на собственную домашнюю кухню.

5 ч. 30 мин

4.8

–

Трюфели из белого шоколада

Белый шоколад Сливки Масло кокосовое Какао-порошок

Рецепт трюфелей из белого шоколада. Нежные, сливочные, тающие во рту. Очень вкусный десерт, который легко готовится. Отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу близких.

9 ч.

4.5

482

Мясное суфле

Мясо Сливки 30% Мука Сливочное масло Яйца Соль, перец

Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное.

2 ч.

5.0

252

Итальянский заварной крем

Молоко Сахар Сливки Кукурузный крахмал Ванильный сахар Яйцо куриное

Итальянский заварной крем отлично подходит для прослаивания коржей торта, наполнения эклеров, профитролей и других пирожных. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

179

Клубника в собственном соку

Клубника Сахар

Такое ароматное, яркое по вкусу и цвету клубничное варенье украсит ваше семейное чаепитие. Его можно также использовать в качестве пропитки бисквитных коржей, как дополнение к десертам, мороженому.

19 ч.

4.6

401

Быстрый пирог с клубникой

Клубника Сахар Мука Масло сливочное Яйца

Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу!

45 мин

5.0

–

Клубничное суфле

Клубника Сливки 30-33% Сахар Желатин быстрорастворимый Вода

Процесс приготовления суфле очень простой, но требует большого времени для охлаждения. Десерт подать украшенным свежими ягодами клубники.

4 ч.

4.6

193

Фруктовый десерт

Шоколад темный Сливки Орехи дробленые Бананы Киви Клубника Дыня Листики свежей мяты

Есть у меня один веселый и вкусный способ подачи фруктов: фруктовый десерт «шашлык из фруктов». Этот забавный десерт подайте в конце обеда и посмотрите, как будут приятно удивлены все гости.

30 мин

5.0

–

×