Сдобные ватрушки

Приготовьте вкусную, нежную и ароматную дрожжевую выпечку с творогом. Такие ватрушки хороши как с чаем, так и с молоком. Вкусны в горячем и в холодном виде. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 300 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
1 шт. - в тесто, 1 шт. - в начинку
Сахар 100 Грамм
50 г - в тесто, 50 г - в начинку
Сливочное масло 100 Грамм
Дрожжи сухие быстрорастворимые 1 Чайных ложек
Мука 4-5 Стаканов
Сыр творожный 100 Грамм
Ванилин 1 Щепоток
Шоколад 50 Грамм
Вода 50 Миллилитров
Соль 1 Щепоток
Творог 100 Грамм
Яичный желток 1 Штук

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления сдобного теста растворите дрожжи в теплой воде.

Шаг 2

Яйцо взбейте с сахаром.

Шаг 3

Соедините обе смеси. Добавьте растопленное масло и муку. Замесите тесто. Дайте ему постоять в теплом месте в течение 1 часа.

Шаг 4

Для начинки соедините творог, сыр, яйцо, ванилин, сахар.

Шаг 5

Тесто разделите на маленькие булочки - примерно по 80 грамм. Дайте им немного подойти, затем сделайте с помощью стакана выемки для начинки. Положите по кусочку шоколада и сверху начинку. Бока смажьте желтком. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 15-20.