Самый вкусный  картофельный суп
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Самый вкусный картофельный суп

Вкусный картофельный суп со сметаной из самых доступных продуктов. Готовится легко, просто и достаточно быстро - отличный вариант сытного обеда для всей семьи!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 Грамм
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Молоко 0,5 Литра
  • Твердый сыр 50 Грамм
  • Сметана 150 Грамм
  • Соль, перец По вкусу
  • Лук зеленый По вкусу

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Картофель очистите, разрежьте на несколько частей, залейте водой, посолите и отварите до готовности.

2. Картофель очистите, разрежьте на несколько частей, залейте водой, посолите и отварите до готовности.

Шаг 3

3. Тем временем муку подогрейте на раскаленной сковороде.

3. Тем временем муку подогрейте на раскаленной сковороде.

Шаг 4

4. Тоненькой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая образовавшиеся комочки. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Тоненькой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая образовавшиеся комочки. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5

5. Доведите соус до кипения и снимите с огня.

5. Доведите соус до кипения и снимите с огня.

Шаг 6

6. Готовый картофель превратите в пюре. Несколько целых штучек оставьте для подачи.

6. Готовый картофель превратите в пюре. Несколько целых штучек оставьте для подачи.

Шаг 7

7. Добавьте к картофельному пюре горячий молочный соус.

7. Добавьте к картофельному пюре горячий молочный соус.

Шаг 8

8. Добавьте тертый на мелкой терке сыр.

8. Добавьте тертый на мелкой терке сыр.

Шаг 9

9. Быстро перемешайте все, чтобы сыр расплавился и добавьте сметану.

9. Быстро перемешайте все, чтобы сыр расплавился и добавьте сметану.

Шаг 10

10. Перемешайте все еще раз. Самый вкусный картофельный суп готов.

10. Перемешайте все еще раз. Самый вкусный картофельный суп готов.

Шаг 11

11. Целый вареный картофель нарежьте небольшими кубиками.

11. Целый вареный картофель нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 12

12. Разложите готовый суп по тарелкам и каждую порцию украсьте нарезанным картофелем, да зеленым луком. Приятного аппетита!

12. Разложите готовый суп по тарелкам и каждую порцию украсьте нарезанным картофелем, да зеленым луком. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DianaV
25.09.2018 08:40
Сначала сомневалась, но все же решила приготовить - как же вкусно и из простых продуктов, спасибо за идею!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×