Самса круглая
Как известно, самса бывает абсолютно разной как по вкусу, так и по своей форме. Я хочу рассказать, как приготовить самсу круглую с говяже-свиной начинкой. Отменная домашняя выпечка! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина и свинина 1 кг смесь порубленного мяса
- Лук репчатый 4 штуки
- Зира По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Вода 300 мл
- Мука 3 стакана
- Яйцо 1 штука
- Масло оливковое 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим мясо: порежем мелкими кусочками говядину и свинину. Очистим лук.
Шаг 2
В глубокую емкость вливаем воду, добавляем яйцо и муку. Также вливаем оливковое масло, кладем соль.
Шаг 3
Тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Измельчаем лук. Перемешиваем его с мясом, добавив зиру, соль и перец.
Шаг 6
Разделяем тесто на небольшие кусочки.
Шаг 7
Раскатываем каждый кусочек в лепешку. Выкладываем начинку.
Шаг 8
Собираем тесто краями к верху, как на фото. Защипываем края.
Шаг 9
Заправляем края в середину, чтобы получилась круглая самса.
Шаг 10
Обмакиваем каждую самсу в растительное масло и выкладываем на противень, швом вниз. Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Самса круглая"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
7
Категории рецепта
Похожие рецепты
Самса
Мука
Зеленый горошек
Вареный картофель
Вода
Растительное масло
Паста из имбиря и зеленого чили
Амчур (порошок манго)
Гхи
Кумин
Порошок из кориандра и кумина
Гарам масала
Соль
Рецепт приготовления самсы с бараниной и репчатым луком. Самса – пирожок круглой или треугольной формы с начинкой. Самса популярна у народов Средней Азии.
Самса узбекская слоеная с мясом
Пельменное тесто
Свинина
Сливочное масло
Луковица
Яйцо
Кунжут
Соль и черный молотый перец
Расскажу об одном вкуснейшем рецепте, как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом. Она немного отличается от традиционной, но получается не менее вкусной и сытной. В ее основе – пельменное тесто.
Самса настоящая узбекская
Тесто пельменное
Фарш
Маргарин
Растительное масло
Репчатый лук
Черный молотый перец
Соль
Зира
Яичный желток
Очень уж в моей семье любят вариации на тему "пирожков". Почти у каждого народа есть своя подобная выпечка. Меняются начинки, виды теста и названия, но суть остаётся одной и той же. Очень рекомендую!
Самса классическая
Мука
Вода
Куриная грудка
Масло сливочное
Кунжутные семечки
Соль
Лук репчатый
Яйцо
Самса – популярное азиатское блюдо, которое пользуется огромной популярностью по всему миру. Сегодня я предлагаю вариант, как приготовить самсу классическую с курицей. Давайте приступать!
Самса с тыквой (очень вкусно!)
Белая пшеничная мука
Очищенная тыква
Вода
Растительное масло
Растительное масло
Сахар
Соль
Яйцо
Луковица
Хочу вам рассказать, как приготовить самсу с тыквой (очень вкусно!). Это воздушные булочки с ароматным мягким овощем. Такие булочки можно готовить и с другой начинкой, но скоро осень, пора тыквы!
Тандыр Самса
Мука
Мясо
Вода
Бараний жир
Кунжут
Соль
Желток
Желток
Лук
Специи для начинки
Если у вас есть возможность использовать тандыр, самса в домашних условиях будет невероятно вкусной, ароматной и аппетитной.
Слоеная самса с фаршем
Фарш мясной
Тесто слоеное
Лук репчатый
Масло растительное
Приготовить самсу из слоеного теста — определенно простое и доступное решение для любого кулинара. Слоеные пирожки обладают замечательным ароматом, сытной начинкой и хрустящей золотой корочкой.
Самса с фаршем
Тесто слоеное
Мясо
Кунжут
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Специи для фарша
Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!
Самса с мясом в духовке
Мука
Свинина или говядина
Вода
Масло сливочное
Растительное масло
Семена кунжута
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Яйцо
Предлагаю приготовить в домашних условиях очень вкусные азиатские пирожки, которые наверняка понравятся всем без исключения. Их совсем несложно сделать из слоеного или из пресного теста.
Самса в духовке
Мука
Говядина или баранина
Вода
Топлёное масло
Сода
Лук
Яйцо
Соль и специи
Узбекские пирожки из пресного или слоеного теста называются Самса. Несмотря на хлопотность этой выпечки, Самса пользуется популярностью на разных кухнях мира.
Самса из слоеного теста
Слоеное тесто
Куриное филе
Луковица
Желток
Соевый соус
Перец
Специи
От такой выпечки очень сложно оторваться - невероятно аппетитная, вкусная, сочная внутри и хрустящая снаружи. Все это самса из слоеного теста в домашних условиях, которую рекомендую попробовать.
Самса с мясом из слоеного теста
Слоеное тесто
Говяжий фарш
Горох
Оливковое масло
Кинза
Молоко
Чеснок
Соль
Специи
Куркума
Кориандр
Тмин
Чили
Имбирь
Лук
Картошка
Яйцо
Самса – очень популярное блюдо (выпечка). Ее готовят с овощами, с мясом, с сыром или совмещают несколько продуктов вместе. Рассказываю, как приготовить самсу с мясом из слоеного теста.