Самса домашняя

В поисках нового варианта выпечки обратите внимание на этот рецепт, как приготовить самсу домашнюю с фаршем из курочки. Очень аппетитная закуска для гостей или сытный перекус в течение дня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 650 Грамм
Луковица 2 Штуки
Слоеное тесто 500 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

166 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления начинки необходимо вымыть, обсушить и мелко нарезать куриное филе (при желании можно использовать и другое мясо). Очистить луковицу и тоже измельчить. Именно в таком варианте, а не пропущенной через мясорубку, начинка будет невероятно сочной.

Шаг 2

2. Добавить соль, перец, при желании — специи по вкусу. Все как следует перемешать.

Шаг 3

3. Слоеное тесто раскатать немного на присыпанной мукой поверхности. Нарезать на одинаковые квадраты. При желании в рецепте приготовления самсы домашней можно использовать бездрожжевое тесто на кефире.

Шаг 4

4. Разложить по центру начинку. Ее должно быть довольно много, но нужно постараться оставить сухими края, чтобы тесто хорошо залепить.

Шаг 5

5. Края нужно соединить треугольничком.

Шаг 6

6. Противень закрыть бумагой для выпечки, выложить туда самсу швами вниз.

Шаг 7

7. Яйцо немного взбить при помощи вилочки.

Шаг 8

8. С помощью кисточки смазать тесто со всех сторон (для румяности). Дополнить этот простой рецепт самсы домашней можно щепоткой белого или черного кунжута.

Шаг 9

9. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20-25. Как только верх хорошо подрумянился — блюдо готово. Перед подачей нужно немного остудить его, чтобы не обжечься паром.