Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сало домашнее

11 дн. 2 ч.

10

Наталья Польщак

Сало домашнее

Если в мусульманских странах к свиному салу относятся негативно, то в нашей стране его обожают. Я вам расскажу, как приготовить сало домашнее. Ешьте его только после охлаждения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 10 зубчиков
Чили молотый 1 ч. ложка
Соль 4 ст. ложки
Тмин 1 ч. ложка
Паприка 2 ч. ложки
Лавровый лист 4 штуки
Перец горошком 2 ст. ложки
Сало с мясной прорезью 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вымойте сало, поскоблите кожу и вытрите его салфетками. Разрежьте сало на 2 части и сделайте неглубокие насечки на двух кусочках.

Шаг 2

Очистите зубчик чеснока и нарежьте каждый тонкими пластинками, раскрошите лавровый лист, вотрите все в мягкую поверхность сала.

Шаг 3

В ступке разомните черный перец горошком, 2 ложки соли и тмин, посыпьте приготовленной смесью 1 кусочек сала.

Шаг 4

Смешайте паприку и чили, посыпьте этой смесью второй кусочек.

Шаг 5

Заверните оба кусочка в фольгу и отправьте на хранение в холодильник на 14 дней.

Шаг 6

Спустя 2 недели разверните фольгу и наслаждайтесь вкусным, пряным домашним салом.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сало по-домашнему (простой рецепт)

Сало Соль крупная Перец черный молотый Головка чеснока

Привет всем любителям холодных закусок! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить сало по-домашнему по очень простому рецепту. Пряное, ароматное, пикантное на вкус. Заинтригованы? Приступим!

3 дн. 4 ч.

4.1

113

Быстрая засолка сала в домашних условиях

Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев

Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

3 дн. 4 ч.

4.4

640

Сало, соленное с чесноком

Вода Соль Сало Чеснок Душистый перец

Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике.

5 дн. 13 ч.

2.7

710

Cоление сала

Сало свиное Чеснок Укроп Соль Перец молотый Лавровый лист Хмели-сунели

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт, как засолить сало. При минимальных усилиях вы получаете отличную закуску на каждый день. Готовится очень быстро, а использовать его можно и через месяц.

3 дн. 4 ч.

5.0

133

Деревенское сало

Сало Соль Чеснок Молотый перец

Натуральное и аппетитное, очень простое в приготовлении и невероятно вкусное - именно такое сало я хочу предложить вам на пробу. Если у вас ещё нет любимого рецепта, берите на заметку мой!

3 дн. 0 ч.

5.0

–

Сало солёное с чесноком

Сало Чеснок Перец черный Перец красный Соль Лавровый лист

Настоящая кулинарная классика! Расскажу, как приготовить сало солёное с чесноком! Попробуйте, вам точно понравится: с черным хлебушком и чесноком просто идеальная закуска получится! Рекомендую!

4 дн. 18 ч.

3.8

140

Сало мокрого посола

Вода Сало Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Если вы любите к борщу подавать сало, тогда приготовьте его по этому рецепту. Оно получается всегда очень мягким и нежным. Готовить его довольно просто и быстро. Обязательно попробуйте!

2 дн. 9 ч.

5.0

–

Засолка сала с чесноком и перцем

Сало Соль Чеснок Перец черный молотый

По этому рецепту сало получается не только очень вкусным, но и ароматным, так как засаливается оно с чесноком и перцем. Подавать к столу его лучше всего к борщу или как самостоятельную закуску.

1 дн. 14 ч.

5.0

737

Сало соленое в рассоле по-деревенски

Сало сырое Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Простое, но очень вкусное сало можно приготовить в рассоле по этому рецепту в домашних условиях. Запаситесь терпением и через несколько дней у вас получится идеальная закуска.

3 дн. 4 ч.

5.0

–

Соленое сало для длительного хранения

Сало Соль

Сало — закуска на все времена года, сегодня приготовим соленое сало для длительного хранения. На весь процесс уйдет 10-15 минут, и у вас под рукой всегда будет аппетитное и вкусное сало.

20 мин

5.0

478

Варено-копченое сало в домашних условиях

Сало Вода горячая Жидкий дым Приправа к мясу Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист

Приготовить вкусную закуску из сала в домашних условиях можно за 1 час. При этом на вкус она получится варено-копченой, ведь при варке добавляется жидкий дым. Обязательно подавайте сало охлажденным!

2 ч.

5.0

69

Сало с укропом

Сало Измельченный укроп Соль Чеснок

Как засолить свежее сало максимально вкусно, просто и быстро? Предлагаю свой вариант качественного приготовления этой замечательной заготовки. Сало с укропом по моему рецепту - пальчики оближешь :)

1 дн. 14 ч.

3.9

–

×