Салат с трюфелями
10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Vikulia

Салат с трюфелями

Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Трюфель 1 Штука
  • Салатный микс 300-400 Грамм
  • Масло грецкого ореха 1 Ст. ложка
    Иди другое растительное масло
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Белое сухое вино 1-2 Ст. ложек
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный свежемолотый По вкусу
  • Петрушка По вкусу

Описание приготовления:

Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.
Как приготовить салат с трюфелями?
1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
7. Соус добавьте к салату с трюфелями.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат с трюфелями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Бахар Джумаева
14.04.2019 17:37
Уважаемые, Вчера купил трюфеля, 2 кг. Хотелось бы приготовить что-нибудь простое, в интернете много классных рецептов, проблема не могу найти все ингредиенты. Примечание: живу в Туркменистане, трюфеля местные, купил в районе Арчманского Копетдага (горной местности). Фотографии приложил. Сегодня попробовали приготовить омлет с трюфелем, не сказать, чтобы вкус и запах «WOW», может, не правильно приготовили? Сырой / необработанный трюфель имеет запах белых грибов.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×