Салат с трюфелями
10 мин
4

Салат с трюфелями

Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салатный микс 300-400 грамм
  • Петрушка По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Перец черный свежемолотый По вкусу
  • Винный уксус 1 ст. ложка
  • Белое сухое вино 1-2 ст. ложек
  • Масло грецкого ореха 1 ст. ложка Иди другое растительное масло
  • Трюфель 1 штука

Калорийность

146 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.
Как приготовить салат с трюфелями?
1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
7. Соус добавьте к салату с трюфелями.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с трюфелями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с трюфелями
Оценить рецепт
3.9 9
Бахар Джумаева
14.04.2019 17:37
Уважаемые, Вчера купил трюфеля, 2 кг. Хотелось бы приготовить что-нибудь простое, в интернете много классных рецептов, проблема не могу найти все ингредиенты. Примечание: живу в Туркменистане, трюфеля местные, купил в районе Арчманского Копетдага (горной местности). Фотографии приложил. Сегодня попробовали приготовить омлет с трюфелем, не сказать, чтобы вкус и запах «WOW», может, не правильно приготовили? Сырой / необработанный трюфель имеет запах белых грибов.

Похожие рецепты

Картофельный салат "Розмари"
Картофель Красный лук Майонез Оливковое масло Красный винный уксус Сушеный тимьян Розмарин Соль Перец
Оригинальный Американский рецепт.
30 мин
4.3
Тройной бобовый салат
Зеленые бобы Белая фасоль Почки фасоли Арахисовое масло Соевый соус Рисовый уксус Чили Морковь Болгарский перец Сельдерей Черный кунжут
Оригинальный рецепт салата из трех видов бобовых. Блюдо очень вкусное и аппетитное.
30 мин
4.2
Овощной салат с креветками и лимоном
Креветки Брокколи Желтый перец Лимон Цветная капуста Дижонская горчица Зеленый лук Соль Сахар Оливковое масло Перец Красный перец Зеленый перец
Летний салат с креветками и лимоном. Блюдо невероятно вкусное!
30 мин
3.8
48
Салат из тыквы и клюквы
Клюква Яблочный сидр Оливковое масло Белый уксус Белое вино Лук шалот Кленовый сироп Масло Небольшая тыква Щепотка перца "Cayenne" Листья салата
Популярный рецепт блюда американской кухни на праздник День Благодарения.
39 мин
3.8
Салат "Желтоперый Кобб"
Желтоперый тунец Лапша Капуста Соевый соус Красный перец Морковь Красный лук Зеленый лук Авокадо Семена кунжута Соль и перец
Рецепт приготовления вкусного японского салата из морепродуктов.
30 мин
4.4
Салат из ветчины с грушами
Сырокопченая ветчина Оливковое масло Рукола Крупнозернистая горчица Груши Авокадо Салат-латук Петрушка и укроп Сок лимона
Простой рецепт приготовления итальянского салата с обжаренной ветчиной и грушами.
20 мин
5.0
×