10 мин

4

Салат с трюфелями

Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

• Трюфель 1 штука
• Салатный микс 300-400 грамм
• Масло грецкого ореха 1 ст. ложка Иди другое растительное масло
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Белое сухое вино 1-2 ст. ложек
• Винный уксус 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный свежемолотый По вкусу
• Петрушка По вкусу

Описание приготовления:

Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.
Как приготовить салат с трюфелями?
1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
7. Соус добавьте к салату с трюфелями.
Приятного аппетита!