Салат с сельдереем и говядиной

Очень вкусный, легкий и полезный салатик готовим по этому рецепту. Отличный вариант блюда для праздничного стола или можно просто порадовать себя в разгрузочные дни и не только диетическим блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 350 Грамм
без кости, вырезка
Яблоки 2 Штуки
Сельдерей стеблевой 4 Штуки
Грецкие орехи 30 Грамм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Соус соевый 2 Ст. ложки
Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

184 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Все ингредиенты очень удобно сразу выложить на стол. Яблоки и стебли сельдерея помойте, зубчики чеснока почистите.

Шаг 2

Говяжью вырезку варите в сотейнике с водой 40-60 минут — до готовности.

Шаг 3

Свежие стебли сельдерея нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Острым ножом порубите ядра грецких орехов мелко.

Шаг 5

Уже отваренную говядину нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 6

В миску для салата выложите нарезанный сельдерей, говядину.

Шаг 7

Добавьте измельченные грецкие орехи и очищенное от кожуры яблоко, натертое на крупную терку.

Шаг 8

Приготовьте заправку для салата. В мисочку залейте оливковое масло, соевый соус, выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока, добавьте соль и молотый перец. Перемешайте.