Салат "Кубик Рубик"

Рецепт приготовления очень вкусного салата латвийской кухни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза консервированная 100 Грамм
Капуста краснокочанная 500 Грамм
Морковь вареная 1 Штука
Огурцы 2 Штуки
Яйцо 3 Штуки
Соль и майонез - По вкусу

Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой, но эффект будет послабее), чтобы она дала сок.

Шаг 2

2. Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять где-то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет.

Шаг 3

3. Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся объединить приготовленную смесь с капустой.

Шаг 4

4. Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Благодаря разноцветным продуктам, из которых сделан салат, дополнительного украшения не требуется