1 ч.

5

Сметанный пирог с капустой

Сметанный пирог с капустой - объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома.

• Кочан капусты 1 штука среднего размера
• Мука 1 1/4 стакана
• Масло сливочное 30 грамм
• Сметана 1 стакан
• Яйца 2 штуки
• Майонез 3 ст. ложки
• Луковица 1 штука
• Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• Соль, перец черный По вкусу
• Петрушка, укроп измельченный 1/4 стакана

Описание приготовления:

Как приготовить сметанный пирог с капустой?
1. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
2. Капусту нашинкуйте. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку и укроп промойте и измельчите, если этого еще не сделали.
3. В кастрюле или сковороде на среднем огне растопите масло.
4. Добавьте в кастрюлю с маслом приготовленные капусту и лук. Жарьте, периодически помешивая, в течение 10 минут. Капуста должна стать мягкой, но не допустите, чтобы она стала золотисто-коричневой.
5. Снимите капусту с огня, добавьте измельченную зелень и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и еще раз перемешайте.
6. В отдельной большой миске смешайте майонез, яйца и сметану.
7. Введите в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы.
8. Форму для запекания смажьте маслом. Влейте в нее половину теста.
9. На половину теста в форме выложите капусту.
10. Сверху капусту залейте оставшейся половиной теста. Лопаточкой разровняйте тесто по поверхности капусты, чтобы не осталось дырочек.
11. Запекайте пирог с капустой в разогретой духовке в течение 45 минут.
Перед подачей пирог остудите.
Приятного аппетита!