Салат из свеклы с моцареллой
15 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — AlenaPrika

Салат из свеклы с моцареллой

Идеальное сочетание сочной свеклы и слегка солоноватой моцареллы делают этот салат желанным гостем на ужин или в качестве перекуса. Дополните его орешками и свежей зеленью, сбрызнув оливковым маслом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла отварная 1 Штука
  • Моцарелла 120 Грамм
  • Шпинат 1 Пучок
  • Ядра грецких орехов 60 Грамм
  • Соль 2 Щепотки
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Масло оливковое 20 Миллилитров

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу отварите или запеките в фольге заранее и остудите. Я делаю это с вечера или утром.

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу отварите или запеките в фольге заранее и остудите. Я делаю это с вечера или утром.

Шаг 2

Промойте листья шпината, стряхните лишнюю влагу с них и выложите их на тарелку.

Промойте листья шпината, стряхните лишнюю влагу с них и выложите их на тарелку.

Шаг 3

Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите между листьев шпината.

Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите между листьев шпината.

Шаг 4

Моцареллу нарежьте кубиками, если она широкой формы, или кружочками, если она круглая. Выложите на тарелку.

Моцареллу нарежьте кубиками, если она широкой формы, или кружочками, если она круглая. Выложите на тарелку.

Шаг 5

Выложите ядра грецкких орехов или замените их арахисом. По желанию ядра можно слегка поджарить, подсушить.

Выложите ядра грецкких орехов или замените их арахисом. По желанию ядра можно слегка поджарить, подсушить.

Шаг 6

Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока свекла не успела окрасить сыр.

Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока свекла не успела окрасить сыр.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×