Салат из свеклы с сыром и яйцом

Полезных, простых и быстрых рецептиков салатов в кулинарной копилке просто не может быть слишком много, согласны? Спешу предложить вам отличный ежедневный вариант на заметку. Запоминайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварная свекла 1 Штука
крупная
Сыр 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
или 8 перепелиных
Сметана и горчица По вкусу
Соль, зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Поставьте вариться вкрутую яйца. Очистите свеклу и натрите её на терке. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Присыпьте чуть-чуть солью.

Шаг 2

2. Натрите на терке сыр, выложите его поверх свеклы.

Шаг 3

3. Яйца остудите, очистите и нарежьте (куриные — четвертинками, перепелиные — половинками). Выложите на тарелку по краям.

Шаг 4

4. Сметану соедините с горчицей и перемешайте. Добавьте соль по вкусу, измельченную зелень. Можно также добавить пару зубчиков чеснока для пикантности. Выложите заправку. Салат из свеклы с сыром и яйцом можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт