Салат из вареной свеклы и яиц
Вкусный и быстрый в приготовлении салат можно приготовить из обычной свеклы и куриных яиц. Зеленый лук придаст ему свежую, пикантную нотку, а сочность подарит майонез, возможно - чесночный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 2 Штуки
отварная - Яйцо куриное 3 Штуки
отварное - Лук зеленый 0,5 Пучка
- Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности - Соль 2 Щепотки
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу и куриные яйца отварите заранее и остудите.
Шаг 2
Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Высыпьте нарезку в глубокую тарелку либо миску.
Шаг 3
Отварную свеклу очистите от кожуры, промойте и нарежьте таким же образом, как и куриные яйца. Высыпьте свекольную нарезку в емкость.
Шаг 4
Промойте зеленый лук, стряхните с зелени лишнюю влагу и измельчите. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Всыпьте соль, выложите майонез любой жирности. Можно использовать чесночный майонез - он придаст блюду пикантный вкус. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6
Выложите салат из свеклы и яиц на тарелку или в креманку, подайте его к столу украсив свежей зеленью. Блюдо будет гораздо вкуснее, если вы дадите ему пропитаться луковым ароматом на холоде примерно 1 час.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
