Салат из фасоли с киноа
Делюсь рецептом вкусного и полезного салата из консервированной фасоли и киноа. Его оценят те, кто придерживается правильного питания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Киноа 50 Грамм
-
Фасоль
200 Грамм
консервированная - Помидоры черри 50 Грамм
- Лук красный 1/2 Штуки
- Кейл 20 Грамм
- Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
- Лимон 1/2 Штуки
- Соль По вкусу
- Смесь "5 перцев" По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Киноа промойте и откиньте на сито. Разогрейте кастрюлю на среднем огне с небольшим количеством масла и пару минут обжарьте киноа. Затем влейте воду (пропорция 1:2), доведите до кипения и варите под крышкой 15-20 минут на небольшом огне.
Шаг 3
Консервированную фасоль промойте в чистой воде и откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.
Шаг 4
Кейл помойте, обсушите и удалите жесткий стебель посередине. Руками порвите листья салата на маленькие кусочки или мелко нарежьте его.
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и смесь перцев по вкусу.
Шаг 6
Полейте листья кейла заправкой и пожмите их руками, чтобы они стали мягче.
Шаг 7
Помидоры черри разрежьте пополам, а красный лук нарежьте кубиками. Добавьте в миску.
Шаг 8
Добавьте вареную киноа и консервированную фасоль.
Шаг 9
Перемешайте салат, при необходимости добавьте еще оливкового масла или специй по вкусу.
Шаг 10
Салат из фасоли с киноа готов, приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
15 мин
Салат с ветчиной, фасолью и корейской морковью
2 ч. 0 мин
Салат из фасоли консервированной
25 мин
Салат из печени и фасоли
35 мин
Салат из курицы и фасоли
20 мин
Салат из стручковой фасоли с курицей
10 мин
Салат из помидоров и фасоли
1 ч. 0 мин
Салат с зеленой фасолью, кукурузой и помидорами
25 мин
Салат с зеленой фасолью и миндалем