Салат из брынзы

Name: Салат из брынзы
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 3-4
Ingredients: Свекла — 4-5 Штук (небольшая); Брынза — 3-4 Ст. ложек; Оливковое масло — По вкусу; Зеленый лук — 1 Пучок; Соль крупная — По вкусу

Думаете, что брынза используется только для «Греческого салата»? Вовсе нет! Она подходит для мясных, овощных салатов, запеканок, для каши. Расскажу вам о том, как приготовить салат из брынзы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 4-5 Штук
небольшая
Брынза 3-4 Ст. ложек
Оливковое масло По вкусу
Зеленый лук 1 Пучок
Соль крупная По вкусу

Шаг 1

Вымойте свеклу и отварите ее в подсоленной воде до готовности (1-1,5 часа), затем остудите и очистите.

Шаг 2

Нарежьте свеклу небольшими дольками или полосками. Вымойте лук и накрошите его мелко.

Шаг 3

Переложите на тарелку кусочки свеклы, посыпьте зеленым луком, полейте оливковым маслом и добавьте щепотку соли, добавьте кусочки брынзы и сразу подавайте к столу.