Салат из брокколи и огурцов
20 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Салат из брокколи и огурцов

Быстрый, вкусный, легкий, но сытный салат из брокколи и огурцов хочу предложить вам на заметку. Это отличный вариант перекуса или ужина на скорую руку. Запоминайте и повторите дома!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Брокколи 300 Грамм
  • Огурец 1 Штука
  • Майонез 2 Ст. ложки
    или сметана
  • Горчица в зернах 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Первым делом нужно отварить вкрутую яйца. В отдельной кастрюльке доведите до кипения воду, подсолите и опустите туда брокколи на пару минут.

Первым делом нужно отварить вкрутую яйца. В отдельной кастрюльке доведите до кипения воду, подсолите и опустите туда брокколи на пару минут.

Шаг 2

После отправьте брокколи под холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Обсушите ее.

После отправьте брокколи под холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Обсушите ее.

Шаг 3

Яйца остудите, очистите и нарежьте на 4 части. Выложите на тарелку для подачи.

Яйца остудите, очистите и нарежьте на 4 части. Выложите на тарелку для подачи.

Шаг 4

Распределите брокколи, разделив на соцветия крупные кусочки.

Распределите брокколи, разделив на соцветия крупные кусочки.

Шаг 5

Дополните ломтиками свежего огурца.

Дополните ломтиками свежего огурца.

Шаг 6

Выложите сверху оставшиеся ингредиенты.

Выложите сверху оставшиеся ингредиенты.

Шаг 7

Для приготовления заправки соедините майонез, горчицу, немного перца и по желанию соли.

Для приготовления заправки соедините майонез, горчицу, немного перца и по желанию соли.

Шаг 8

Выложите заправку на салат. Присыпьте зеленью и орешками по желанию. Приятного аппетита!

Выложите заправку на салат. Присыпьте зеленью и орешками по желанию. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из брокколи и огурцов"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×