Салат "Цезарь" с курицей по-домашнему

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
Пекинская капуста 400 Грамм
Пармезан 200 Грамм
Майонез 150 Грамм
Специи По вкусу
Перец По вкусу
Соль По вкусу
Хлеб 500 Грамм
для сухариков
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сметана 3 Ст. ложки
Помидоры 2 Штуки
Соевый соус 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Сок лимона 1/2 Штуки

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне (примерно 7-10 минут с каждой стороны).

Шаг 2

2. Выложите филе в миску, накройте крышкой и дайте постоять ему в течение 10 минут. Для сухариков срежьте из хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень.

Шаг 3

3. Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку – кубиками.

Шаг 4

4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона. Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку.