Салат "Цезарь" с брынзой
Обязательным ингредиентом этого всемирно популярного салата является пармезан, но что, если добавить к нему еще один вид сыра?.. Предлагаю вам простой рецепт салата "Цезарь" с брынзой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салат листовой 100 грамм
- Брынза 100 грамм
- Пармезан 50 грамм
- Батон 0,5 штуки
- Яйца 2 штуки
- Лимон 0.5 штуки
- Масло оливковое 2/3 стакана
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Вустерский соус 1 ч. ложка опционально
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
С батона срезать корку, а мякиш нарвать руками или нарезать небольшими кубиками. Уложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
Шаг 2
Брынзу нарезать кубиками.
Шаг 3
Пармезан натереть на терке.
Шаг 4
Желтки отделить от белков.
Шаг 5
Листья салата вымыть, обсушить на полотенце и нарвать руками.
Шаг 6
Выдавить лимонный сок.
Шаг 7
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить лимонный сок, горчицу, желтки и вустерский соус, взбить. Продолжая взбивать, постепенно ввести оливковое масло.
Шаг 8
Листья салата полить соусом и осторожно перемешать. Выложить крутоны и брынзу, сбрызнуть соусом. Сверху посыпать тертым пармезаном и подать на стол!
Видео рецепт "Салат "Цезарь" с брынзой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
6
Игорь
03.10.2013 12:01
Очень вкусный салат! Соус отличный!
Похожие рецепты
Салат "Цезарь" с помидорами
Куриная грудка
Яйца
Салат "Ромэн"
Помидоры черри
Заправка для "Цезаря"
Батон
Пармезан
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец
Хочу рассказать вам особенный рецепт. Он о том, как приготовить салат "Цезарь" с помидорами. Особенность его в том, что все ингредиенты мы будем обжаривать на сковороде-гриль. Будет вкусно!
Салат "Цезарь" (простой рецепт)
Курица (отварная, филе)
Руккола
Сметана
Пармезан (или твердый сыр)
Хлеб
Соевый соус
Масло оливковое
Чеснок
Горчица французская
Наверняка, каждый из нас пробовал или хотя бы слышал о знаменитом салате "Цезарь". Его подают чуть ли не в каждом ресторане, где есть европейская кухня. Упрощенный вариант можно приготовить дома.
Салат "Цезарь" с оливками
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица сладкая
Чеснок
Батон
Оливки
Яйца
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Перец сладкий
"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;)
Салат "Цезарь" с сыром фета
Куриное филе
Сыр фета
Батон
Масло растительное
Лимонный сок
Сухой чеснок
Салатные листья
Куриные яйца
Соль
Перец
Помидоры
Готовим сегодня салат "Цезарь" с сыром фета — аппетитный, яркий, вкусный и питательный! Готовить и подавать такой салат можно не только каждый день, но и на праздничный стол. Обязательно пробуйте!
Салат "Цезарь" (идеальный)
Куриная грудка
Хлеб белый
Сыр твердый
Оливковое масло
Салат "Ромен"
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Помидоры черри
Соль, перец
Яйца
Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов.
Салат "Цезарь" классический
Куриное филе
Листья салата
Крутоны
Пармезан
Соус для цезаря
Яйца куриные
Петрушка
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат.
Салат "Цезарь" по-русски
Куриное филе
Сыр твердый
Майонез
Сухарики
Чеснок
Помидоры
Укроп
Салат пекинский
Очень красивый салат, который украсит любой праздничный стол. Вариантов приготовления этого салата существует несколько. Кроме эстетики, салат получается очень вкусным.
Салат "Цезарь" с лососем
Лосось слабосоленый
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Горчица сладкая
Чеснок
Лимон
Яйца
Батон
Соль
Перец черный молотый
Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо.
Салат "Цезарь" с курицей классический
Сыр твердый
Белый хлеб
Салатные листья
Куриное филе
Соус "Цезарь"
Классический состав салата "Цезарь" — румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс — заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую.
Куриный "Цезарь ролл"
Шпинат и детская капуста
Пармезан
Оливковое масло
Итальянские травы
Чеснок гранулированный
Лимон
Куриная грудка
Соль
Соус "Цезарь"
Лаваш или тонкая лепёшка
Не найдётся и двух человек среди моих знакомых, которые бы не любили знаменитый салат "Цезарь". А тенденция к экспериментам с этим классическим рецептом меня очень радует. Попробуйте новинку и вы!
Салат "Цезарь" с креветками
Креветки
Майонез
Сыр Пармезан
Листья салата
Белый хлеб
Чеснок
Долька лимона
Перепелиные яйца
Помидоры черри
Растительное масло
Соль, перец
Салат "Цезарь" с креветками - весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.
Салат "Цезарь" с креветками классический простой
Креветки
Салат
Батон
Оливковое масло
Сыр
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Бальзамический уксус
Горчица
Перец горошком
Яйцо
Помидоры черри
Лавровый лист
Зелень
Соль
Очень вкусный праздничный салат, который станет достойным украшением любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Цезарь» с креветками классический простой.