30 мин

Салат "Цезарь" от Гордона Рамзи

Если вы любите салат "Цезарь", предлагаю вам приготовить его от британского шеф-повара Гордона Рамзи. Это оригинальный и вкусный вариант, который придется по душе многим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салатный микс 25 грамм
Куриное филе 150 грамм
Горчица 1 ч. ложка
Пармезан 25 грамм
Батон 50 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 80 мл
Специи для курицы 0,5 ч. ложки
Куриный желток 1 штука
Перец По вкусу
Сухой чеснок 1 грамм
Вустерский соус 1 ч. ложка

Калорийность

333 ккал

Калорийность

4 г

Белки

36 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Батон нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле, после посыпьте сухим чесноком.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посыпьте специями.

Шаг 4

Поджарьте филе с каждой стороны по 3-4 минуты.

Шаг 5

В миску вбейте куриный желток, добавьте горчицу и соус.

Шаг 6

Взбейте все при помощи венчика.

Шаг 7

Тонкой струйкой вливайте растительное масло, активно мешая соус венчиком.

Шаг 8

Выложите салат на тарелку, полейте соусом.

Шаг 9

Выложите кусочки курицы и сухарики.

Шаг 10

Полейте салат остатками соуса и добавьте сыр, нарезанный тонкими пластинами.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 3

Алла

26.03.2025 19:01

Соус очень вкусный :wub:

Похожие рецепты

Салат "Цезарь" с языком

Яйца Оливковое масло Пармезан Лимон Желток Горчица Уксус Чеснок Душистый перец Перец Соль Язык Куриная грудка Помидоры черри Белый хлеб Листья салата Лавровый лист

Недавно наткнулся на рецепт приготовления салата "Цезарь" с языком. Он позволяет придать салату новые вкусовые оттенки, поэтому спешу с вами поделиться.

4 ч.

–

4.6

359

Салат "Цезарь" от Джейми Оливера

Листовой салат Пармезан Бекон Хлеб пшеничный Сметана Чеснок Лимон Куриные ножки Розмарин Соль Оливковое масло Перец черный молотый Анчоусы консервированные

Как-то в одном из своих тв-шоу знаменитый Джейми Оливер представил собственную оригинальную версию не менее знаменитого салата. Рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" по Джейми Оливеру!

1 ч.

–

3.8

–

Яйца бенедикт от Гордона Рамзи

Масло сливочное Уксус белый винный Бекон Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Желток куриного яйца Булочка постная Приправа мясная

Невероятно сочный и калорийный завтрак можно приготовить для родных, повторив яйца бенедикт от Гордона Рамзи. От такого блюда не откажется никто — оно очень вкусное, аппетитное и сытное!

15 мин

–

5.0

–

Пастуший пирог от Гордона Рамзи

Картофель Фарш говяжий Куриный бульон Красное сухое вино Сыр Пармезан Оливковое масло Зеленый лук Вустерский соус Томатное пюре Чеснок Соль Лук Тимьян Яичные желтки Черный перец Морковь Розмарин

Рецептов пастушьего пирога много, у каждого повара он свой и многие знаменитые кулинары не остались в стороне от этой темы. Сегодня я попытаюсь воспроизвести пирог по рецепту Гордона Рамзи.

71 дн. 6 ч.

–

5.0

–