Салат баклажаны по-корейски
1 ч.
4

Салат баклажаны по-корейски

Этот рецепт больше всего понравится тем, кто любит овощи и всевозможные их сочетания. Баклажаны по-корейски - отличный салат, который с легкостью украсит ваш стол. Понравится всем, будьте уверены!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 4 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Помидоры 3 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мед 1 ч. ложка
  • Соевый соус По вкусу
  • Петрушка По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Перец молотый По вкусу черный и красный
  • Кунжут 1 ст. ложка
  • Уксус яблочный 2 ст. ложки

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны промойте и нарежьте тонкими полосками, затем присыпьте столовой ложкой соли и перемешайте. Оставьте на полчаса.

Шаг 2

Лук режем полукольцами.

Шаг 3

Зелень мелко нарезаем, чеснок давим в чеснокодавилке.

Шаг 4

Морковь натрите на терке для корейской морковки.

Шаг 5

Перец болгарский и томаты нарезаем мелко.

Шаг 6

Баклажаны нужно промыть в холодной воде и отжать, затем обжарить на растительном масле 5-7 минут.

Шаг 7

В глубокую миску выкладываем все овощи, посыпаем их перцем и кунжутом, смешиваем с медом, чесноком и зеленью.

Шаг 8

Тщательно все перемешиваем, добавляем уксус и соевый соус. Ставим на сутки в холодильник.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат баклажаны по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат баклажаны по-корейски
Оценить рецепт
4.6 17

Похожие рецепты

Баклажаны по-корейски жареные
Уксус 6% Зелень петрушки Масло растительное Чеснок Приправа для корейской моркови Сахар Соль Кунжут Баклажаны Болгарский перец Морковь
Баклажаны по-корейски жареные подают холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют "Кади-ча".
12 ч.
4.4
58
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Баклажан Помидор Сладкий перец Морковь по-корейски Растительное масло Соус "Наршараб" Яблочный уксус Чеснок Лук репчатый Соль, перец черный молотый Сахар Зелень
Вкуснейший летний салат из баклажанов. Единственная трудность, с которой вы столкнетесь - невозможно выждать 12 часов, чтобы его не попробовать! Приступим!
12 ч.
5.0
111
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны Морковь Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для корейской моркови Соль
Для любителей баклажанов, хочу поделиться рецептом очень вкусной заготовки на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень вкусной!
2 ч.
5.0
81
Баклажаны по-корейски с грибами
Баклажан Морковь Шампиньоны Болгарский перец Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Петрушка Соль Чеснок Паприка Смесь перецев Кориандр молотый Перец острый молотый
Делюсь рецептом закуски из баклажанов с грибами по-корейски, которую можно заготовить на зиму. Она получается очень сочной, пикантной, остренькой.
2 ч.
5.0
24
Хе из баклажанов
Растительное масло Винный или яблочный уксус Соль Зелень укропа, петрушки Чеснок Кориандр Семена кунжута Мед Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый молотый
Очень вкусная острая закуска-салат из баклажанов, которую можно подавать к блюдам из мяса или рыбы. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно вкусными. Попробуйте, не пожалеете!
1 дн. 12 ч.
4.5
Баклажаны по-корейски фаршированные
Растительное масло Рис Чеснок Баклажаны Морковь Помидоры Соль Репчатый лук Приправы Черный молотый перец
Баклажаны по-корейски я фарширую корейской морковью и помидорами. Вкусно и сытно.
1 ч.
5.0
82
×