40 мин

Саксонские творожники

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо немецкой кухни — саксонские творожники. Готовят их с использованием отварного картофеля. Но подают со сладкими соусами, в идеале с яблочным. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 9% 200 грамм
Картофель 150-170 грамм отварной
Яйцо 1 штука
Лимон 1/4 штуки или лайм
Мука пшеничная 1,5 штуки +4 ст.л. для панировки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 70-90 мл
Соль 1 щепотка

Калорийность

255 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отварной картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Соедините в чаше картофель, творог, соль.

Шаг 3

Добавьте сахар, сок лимона, яйцо, муку.

Шаг 4

Тщательно перемешайте.

Шаг 5

В тарелку насыпьте муку. Творожно-картофельную массу поделите на равные части, скатайте в шарик, придайте форму творожника. Обваляйте в муке с двух сторон.

Шаг 6

В сковороде разогрейте масло. На огне чуть ниже среднего обжарьте творожники. С каждой стороны по 3-4 минуты.

Шаг 7

Готовые творожники переложите на тарелку.

Шаг 8

Подавайте теплыми или полностью охлажденными с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Саксонские творожники"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Сырники с финиками

Творог Финики Яйцо Манка Мука пшеничная Растительное масло Соль

Чтобы сырники сделать максимально полезными, можно сахар заменить на финики. Такое блюдо хорошо подойдет как для завтрака, так и для ужина. Подайте к ним сметану или йогурт. Это очень вкусно!

35 мин

–

5.0

218

Немецкий маковый творожник

Творог Сахар Манка Сливочное масло Мак Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

В натуральном виде творог ем не так уж и часто, трудно найти качественный продукт, но люблю выпечку на его основе. Она вкусная, сочная и полезная. Расскажу, как приготовить немецкий маковый творожник.

1 ч. 30 мин

–

5.0

332

Саксонское печенье

Мука пшеничная Масло сливочное охлажденное Сахар Молоко Какао-порошок Цедра лимона Пакетик ванильного сахара Соль Яйцо Яичный белок

Саксонское песочное печенье привлекло внимание, в первую очередь, своим необычным красивым видом "завитушечек". Попробовав его, я поняла, что буду печь его еще не один раз, потому что очень вкусное!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ленивый хачапури из лаваша

Твёрдый сыр Молоко Сливочное масло Лаваш Яйцо Яичный белок Яичный желток

Грузинская кухня никогда не отличалась низкокалорийностью. Все блюда в ней жирные и весьма сытные. И поэтому она имеет так много поклонников. Моя семья не исключение.

40 мин

–

4.2

–

Кезекухен

Творог 5% Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Сливочный творожный сыр Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Лимон Пакетик ванильного сахара

"Кезекухен" — это традиционный пирог немецкой кухни, разновидность чизкейка, который можно встретить в любой пекарне, в любом кафе. Его пекут почти в каждом доме и у каждой хозяйки свой рецепт.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Суп (быстро и вкусно)

Куриный бульон Сливки Чеснок Картошка Морковь Соль, перец Хлопья чили Зелень

Вкусный, оригинальный, полезный и простой суп – это мечта любой хозяйки. Предлагаю воплотить мечту в жизнь с помощью рецепта, как приготовить суп быстро и просто из моркови и картофеля.

50 мин

–

5.0

–

Крем из вареной сгущенки и сметаны

Сметанa Сгущённое варёное молоко Сахар Загуститель для сливок или сметаны

Вкусный крем для торта или десертов, который можно сделать из вареной сгущенки и сметаны за 10 минут! Он понравится по вкусу всем сладкоежкам без исключения. Можно добавить в крем сливочное масло.

15 мин

–

4.8

280

Куриные биточки в духовке

Куриный фарш рубленый Мука Сливочное масло Яйцо Лук Молоко Растительное масло Соль, перец

Нежные и мягкие биточки из рубленого куриного фарша. Я сначала слегка обжариваю их на сковороде для появления румяной корочки, а потом томлю в духовке до готовности. Просто пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.1

–

Гермкнедль

Мука Молоко Молоко Сливовый джем Сливочное масло Сливочное масло Мак Сахар Сахар Сахар Дрожжи свежие Яйцо Ваниль Желтки

Если вы любите совершать кулинарные путешествия не выходя из дома, предлагаю вам отправиться в Австрию и попробовать удивительно вкусный десерт Гермкнедль. Готовы к экспериментам? Тогда запоминайте!

3 ч.

–

4.8

–

Немецкая выпечка

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Смесь молотых пряностей Яйцо Соль

Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и угощают близких.

2 ч.

–

5.0

–

Немецкие булочки для завтрака

Вода Мука пшеничная Кипяток Молоко Сода Сливочное масло Соль Тыквенные семечки Растительное масло Соль Сахар Быстрые сухие дрожжи Крупная морская соль

Во время путешествия по Европе я всегда обращала внимание на разнообразие хлебо-булочных изделий в Германии. Сегодня хочу предложить рецепт булочек "Laugen brotchen" и "Laugen stangen" к завтраку.

2 ч.

–

4.6

–

Шаники

Творог Сливочное масло Мука Сахар Разрыхлитель Соль

Готовим шаники — вкуснейшее еврейское печенье из творожного теста. Выпечка получается очень нежной, но с хрустящей корочкой снаружи. Изумительное дополнение к дружескому чаепитию!

1 ч. 30 мин

–

5.0

404