Сахарный пирог с яблоками

Хочу поделиться очень вкусным и простым пирогом с яблоками. Особенностью этой выпечки считается сахарная корочка, которая покрывает выпеченный пирог. Такой десерт — настоящее лакомство для сладкоежек.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3-4 Штук
среднего размера
Сметана 200 Грамм
25% жирности
Яйца 2 Грамма
Мука пшеничная 150 Грамм
Сахар 180-200 Грамм
Сахар коричневый 2-3 Ст. ложек
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
с горкой

Количество порций

Калорийность

224 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше соедините сметану и соду. Перемешайте. Оставьте на 5 минут.

Шаг 3

В отдельной чаше соедините яйца и 200 грамм сахара.

Шаг 4

Взбейте миксером в пышную, белую массу.

Шаг 5

Соедините сметану со взбитыми яйцами. Взбейте еще раз.

Шаг 6

Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Взбейте миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться густым, однородным, но тем не менее иметь льющуюся консистенцию.

Шаг 7

Подготовьте яблоки. Снимите кожуру, удалите семенную коробочку. Нарежьте на дольки толщиной 1,5-2 см.

Шаг 8

Возьмите форму для выпечки. Застелите её дно пекарской бумагой. Вылейте в форму 1/2 часть теста. Сверху распределите яблоки.

Шаг 9

Слой яблок залейте оставшимся тестом. Посыпьте тесто коричневым сахаром. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Шаг 10

Через указанное время достаньте пирог из духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Охладите готовый пирог немного в форме.