40 мин

Рыбный суп из скумбрии

Скумбрия — отличная жирная рыба, которая обладает очень ярким вкусом. Я часто готовлю рыбный суп из скумбрии по рецепту, который приглянулся мне во Вьетнаме. Сегодня я охотно поделюсь им с вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 300 грамм у меня консервированная
Пекинская капуста 450 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 5 грамм
Перец чили 15 грамм
Соевый соус 30 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Вода 1 стакан
Томатный сок 50 мл
Зеленый лук 3 штуки перья

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук, чеснок и имбирь почистите от кожуры. Лук порежьте тонкими полукольцами, чеснок и имбирь мелко нашинкуйте.

Шаг 2

Маринад из консервированной скумбрии слейте в миску, добавьте соевый соус, перец чили, сахар, имбирь и чеснок. Хорошо все перемешайте.

Шаг 3

Капусту помойте, купно нашинкуйте и отправьте в сотейник обжариваться на растительном масле.

Шаг 4

Когда капуста станет мягкой, добавьте лук и скумбрию.

Шаг 5

Томатный сок смешайте с заправкой из чеснока и имбиря и влейте в сотейник.

Шаг 6

Добавьте воду и томите на медленном огне 15-20 минут.

Шаг 7

Мелко нашинкуйте перчики и зеленый лук, добавьте их к остальным ингредиентам. Суп готов, можно подавать его к столу.

Оценить рецепт

4.5 14

Похожие рецепты

Рыбный суп со скумбрией

Скумбрия Картофель Морковь Луковица Зелень Растительное масло Соль Перец

Простой в приготовлении, очень аппетитный и довольно сытный рыбный суп со скумбрией в домашних условиях станет отличной идеей полноценного обеда для всей семьи.

35 мин

3.9

137

Суп из консервы скумбрии

Вода Рис Масло растительное Укроп Соль Картофель Морковь Лук репчатый Скумбрия консервированная

Его можно назвать "быстрым" супом, так как приготовление занимает минимум времени. В качестве основного ингредиента можно использовать любые рыбные консервы, в данном случае используем скумбрию.

50 мин

4.6

Суп из рыбных консервов с перловкой

Вода Консервы рыбные Растительное масло Крупа перловая Лук Морковь Картофель Соль

Простое, сытное и питательное блюдо для всей семьи. Приготовить суп из рыбных консервов с перловкой несложно, а сам процесс не отнимет много времени, при условии предварительного замачивания крупы.

1 ч. 20 мин

4.7

–

Суп из консервы с рисом

Вода Рис Картофель Морковь Шпинат замороженный Рыбные консервы Соль Лук репчатый Перец

Очень легкий и сытный супчик получается, когда используешь рыбные консервы и рис. Я воспользовался рисом ассорти, что несомненно сделало суп еще вкуснее. Консервы также подойдут абсолютно любые.

30 мин

–

4.0

Рыбный суп с картофелем

Растительное масло для жарки Картофель Морковь Репчатый лук Консервированная рыба в собственном соку или в масле (кета, горбуша, сардина, тунец) в банках Соль, перец

Вкусный рыбный суп с картошечкой. Очень нежный, относительно легкий. Без особых жиров.

20 мин

4.9

–