1 ч.

Рыбные ёжики

Очень простое, вкусное и сытное блюдо. Ёжики получаются нежные и ароматные. Рецепт подкупает тем, что рис предварительно варить не нужно. Попробуйте, вам точно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 1200 грамм
Сметана 200 грамм
Рис 80 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу

Калорийность

173 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Рыбу промойте, выпотрошите, сделайте филе.

Шаг 3

Нарежьте кусочками рыбу и лук.

Шаг 4

Рыбу и лук пропустите через мясорубку.

Шаг 5

В полученный фарш добавьте промытый рис, вбейте яйцо, посолите, добавьте специи для рыбы по вкусу.

Шаг 6

Перемешайте, добавьте нарезанную зелень.

Шаг 7

Сформируйте котлетки. Обжарьте на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 8

Выложите в кастрюлю.

Шаг 9

Сметану размешайте с таким же количеством воды, немного посолите, влейте в кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения, тушите на медленном огне 30 минут.

Шаг 10

Рыбные ёжики готовы.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Добавить комментарий

Юрий

27.04.2019 12:48

Да, с горбуши это будет невероятно вкусно. Пробовал нечто похожее в гостях. Понравилось всем. Думал делаются очень сложно, Ан нет! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!

Маришка Т. АВТОР

28.04.2019 12:54

Спасибо, Юрий! Буду очень рада, если рецепт пригодится! Попробуйте это очень вкусно!

Похожие рецепты

Рыбные "ежики" с рисом

Филе рыбы Луковица Рис Яйцо Соль и перец Мука Растительное масло

Совершенно простые в приготовлении, сытные и полезные рыбные "ежики" с рисом. Попробуйте приготовить для семейного ужина. Это чудесная идея не только для взрослых, но и для детей. Запоминайте рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Рыбные тефтели в духовке

Филе рыбы Сметана Панировочные сухари Сыр Мука Чеснок Яйцо Зелень Соль Перец

Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе.

1 ч.

–

4.4

266

Крабовые ежики

Крабовое мясо Хлеб Майонез Вустерширский соус Сухая горчица Крекеры соленые Соль и специи Яйца Петрушка

Если кто еще не знает как приготовить крабовые ежики, расскажу очень простой и вкусный рецепт. Можно сделать их из крабовых палочек или крабового мяса. Подавайте такие шарики как холодную закуску.

2 ч.

–

5.0

–

Разноцветные ежики в сметанном соусе

Фарш домашний Сметана Рис Вода Молоко Батон Чеснок Яйцо Лук репчатый

Фарш – всегда вкусно и быстро, эдакая палочка-выручалочка. Вот, к примеру, ежики, все их любят и готовят часто. А чтобы немножко удивить близких, обкатайте ежики в рисе разного цвета! Симпатично.

1 ч.

–

5.0

–

Тефтели из трески

Треска Сметана Молоко Булочка Жир Мука Яйцо Укроп Соль Лук репчатый Перец

Рецепт приготовления тефтелей из трески - читаем и готовим! Кто сказал, что тефтели - сугубо мясное блюдо? Если вы любите рыбу или ваш супруг заядлый рыболов, этот рецепт вам пригодится.

1 ч.

–

4.7

–

Рыбные тефтели на пару

Филе рыбы Творог Масло растительное Морковь Яйцо Соль Зелень

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

25 мин

–

4.3

171

Рыбные фрикадельки

Щука Зелень Панировочные сухари Мука Оливковое масло Чеснок Лук Сметана Яйцо Томатная паста Специи

Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни.

1 ч.

–

3.6

198

Исландские рыбные шарики

Тилапия Масло подсолнечное Бекон Сухари панировочные Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Картошка

Fiskibollur — так называются эти рыбные шарики. В Исландии их готовят на каждом шагу, вариантов их приготовления очень много! Мы сегодня приготовим рыбные шарики с картошкой и беконом.

40 мин

5.0

301

Фиш-энд-чипс

Кукурузные хлопья Майонез Мука пшеничная Солодовый уксус Каперсы Дижонская горчица Уксус из шампанского Оливковое масло Паприка Яйцо Картофель Филе трески Огурец соленый Лимон Соль Черный молотый перец

Английская кухня - это сложные и сытные, в основном, мясные блюда. Но есть исключения. В последние годы по всему миру стало популярно одно блюдо уличной кухни. Вы должны его попробовать дома!

40 мин

5.0

–