Фиш-энд-чипс
Английская кухня - это сложные и сытные, в основном, мясные блюда. Но есть исключения. В последние годы по всему миру стало популярно одно блюдо уличной кухни. Вы должны его попробовать дома!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Лимон 1 штука
- Филе трески 2 штуки
- Кукурузные хлопья 300 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Дижонская горчица 2 ст. ложки
- Каперсы 2 ст. ложки
- Майонез 150 грамм
- Мука пшеничная 100 грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка 1 ч. ложка
- Огурец соленый 1 штука
- Солодовый уксус 50 мл
- Уксус из шампанского 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очищенный и промытый картофель нарежьте длинными ломтиками. Затем выложите их в воду, чтобы ушёл крахмал.
Шаг 2
Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах около 30 минут.
Шаг 3
В это время мелко порубите огурец к каперсами.
Шаг 4
Потом смешайте овощи с майонезом, горчицей и уксусом из шампанского. Соус готов!
Шаг 5
Теперь займитесь рыбой. В миске перемешайте хлопья с паприкой, солью и перцем. Филе обмакните в муке, потом в взбитых яйцах, и, наконец, в приготовленной панировке.
Шаг 6
Рыбу запекайте на сковороде в разогретом масле в течение 15 минут.
Шаг 7
Подавайте фиш-энд-чипс с приготовленным соусом, уксусом и дольками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Георгий
01.06.2020 20:27
Спасибо за рецепт. Обожаю рецепты с нереальными ингредиентами и это не сарказм - так интереснее. Шампанский уксус вы сможете купить в 2-3 интернет магазинах Москвы, а солодового уксуса в России нету. Вообще. Заказал коробочку из Англии, буду ждать 2 месяца, вариантов нету.
Похожие рецепты
Английская уличная еда "Fish&chips"
Масло
Филе белой рыбы
Картофель
Мука
Газированная вода
Яйцо
Петрушка
Майонез
Сметана
Чеснок
Сок лимона
Соль
Перец
Маринованный огурец
Если вы еще не знаете, как приготовить английскую уличную еду "Fish&chips", обязательно посмотрите этот рецепт. Уверяю вас, такая традиционная английская закуска станет вашим любимым фастфудом.
Рыба по-английски
Картофель
Филе трески или другой белой рыбы
Мука
Масло растительное
Пиво темное
Сода
Соль
Перец черный молотый
Если мы привыкли перекусывать пирожками да булками, а американцы - хот-догами, то англичане не знают фаст-фуда вкуснее, чем "фиш-энд-чипс". Предлагаю вам простой рецепт рыбы по-английски!
Треска в панировке жареная
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
Филе трески
Яйцо
Соль, перец
Треска в панировке жареная - блюдо, которое по плечу начинающему повару. Все очень и очень просто! А треска сама по себе очень распространенная рыба, поэтому она - дежурное блюдо в нашем арсенале.
Картофель под соусом
Йогурт натуральный
Растительное масло
Картофель
Лимон
Яйца
Пучок зеленого лука
Соль
Перец душистый молотый
Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!
Жареная форель с гарниром
Шпинат
Картофель
Оливковое масло
Фасоль стручковая
Оливки чёрные
Каперсы
Чеснок
Филе форели
Помидор
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Форель — рыба благородная. К ней нужен особый подход и особенный рецепт. Долго искала что-то изысканное и в то же время простое. Нашла этот вариант, которые поразил сочетанием продуктов и вкусом.
Картофельная запеканка простая
Куриный бульон или вода
Сыр
Сметана
Сливочное масло
Молоко
Мука
Чесночный порошок
Картошка
Лук
Соль, перец
Картофель – это наш второй хлеб, поэтому неудивительно, что существует такое разнообразие блюд. Сегодня не стану придумывать нового, а расскажу, как приготовить картофельную запеканку простую.
Жареная рыба чебак
Чебак
Мука
Растительное масло
Репчатый лук
Молотый перец
Соль
Настоящий рыбак умеет готовить рыбу, которую поймал. Или его жена умеет готовить эту рыбу. Вот, например, чебак. Его часто можно встретить в виде улова. Расскажу, как приготовить жареную рыбу чебак.
Нагетсы из рыбы
Филе белой рыбы
Панировочные сухари
Натуральный йогурт
Молоко
Горчица
Кетчуп
Яйцо
Лимон
Соль и перец
Пикантные, аппетитные кусочки рыбы в хрустящей панировки — это чудесное решение для разнообразия ежедневного меню или пикника, например. Если вы еще их пробовали, обязательно рекомендую на заметку!
Плаки из трески
Треска
Томатная паста
Вино белое сухое
Масло оливковое
Чеснок
Перец болгарский
Помидоры
Лимон
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Блюдо напоминает рыбу под маринадом, которую готовили в давние советские времена. Получается очень полезно и вкусно: рыба с овощами в томатном соусе. Рекомендую воспользоваться рецептом!
Запеканка картофельная с мясом
Картофель
Мясной фарш
Молоко
Сметана
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Яйцо
Несложное в процессе, но очень сытное и вкусное блюдо хочу порекомендовать вам сделать на обед или ужин для всей семьи. Что может быть вкуснее картофеля с мясом, согласны? Запоминайте рецепт!