Фиш-энд-чипс
Английская кухня - это сложные и сытные, в основном, мясные блюда. Но есть исключения. В последние годы по всему миру стало популярно одно блюдо уличной кухни. Вы должны его попробовать дома!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Лимон 1 Штука
- Филе трески 2 Штуки
- Кукурузные хлопья 300 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Дижонская горчица 2 Ст. ложки
- Каперсы 2 Ст. ложки
- Майонез 150 Грамм
- Мука пшеничная 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка 1 Чайная ложка
- Огурец соленый 1 Штука
- Солодовый уксус 50 Миллилитров
- Уксус из шампанского 1 Ст. ложка
Шаг 1
![Очищенный и промытый картофель нарежьте длинными ломтиками. Затем выложите их в воду, чтобы ушёл крахмал.](https://img.povar.ru/mobile/5c/ee/65/8b/fish-end-chips-460995.jpg)
Очищенный и промытый картофель нарежьте длинными ломтиками. Затем выложите их в воду, чтобы ушёл крахмал.
Шаг 2
![Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах около 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e7/db/32/e1/fish-end-chips-460997.jpg)
Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах около 30 минут.
Шаг 3
![В это время мелко порубите огурец к каперсами.](https://img.povar.ru/mobile/16/51/66/d2/fish-end-chips-460998.jpg)
В это время мелко порубите огурец к каперсами.
Шаг 4
![Потом смешайте овощи с майонезом, горчицей и уксусом из шампанского. Соус готов!](https://img.povar.ru/mobile/90/08/73/33/fish-end-chips-460999.jpg)
Потом смешайте овощи с майонезом, горчицей и уксусом из шампанского. Соус готов!
Шаг 5
![Теперь займитесь рыбой. В миске перемешайте хлопья с паприкой, солью и перцем. Филе обмакните в муке, потом в взбитых яйцах, и, наконец, в приготовленной панировке.](https://img.povar.ru/mobile/fe/85/13/52/fish-end-chips-461001.jpg)
Теперь займитесь рыбой. В миске перемешайте хлопья с паприкой, солью и перцем. Филе обмакните в муке, потом в взбитых яйцах, и, наконец, в приготовленной панировке.
Шаг 6
![Рыбу запекайте на сковороде в разогретом масле в течение 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/73/04/65/b7/fish-end-chips-461002.jpg)
Рыбу запекайте на сковороде в разогретом масле в течение 15 минут.
Шаг 7
![Подавайте фиш-энд-чипс с приготовленным соусом, уксусом и дольками лимона. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f5/ce/23/55/fish-end-chips-461003.jpg)
Подавайте фиш-энд-чипс с приготовленным соусом, уксусом и дольками лимона. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Чесночная картошка Объедение в духовке](https://img.povar.ru/mobile/aa/07/88/b2/chesnochnaya_kartoshka_obedenie_v_duhovke-786819.jpg)
![Картошка в банке в духовке](https://img.povar.ru/mobile/84/98/f3/74/kartoshka_v_banke_v_duhovke-665203.jpg)
![Картофель в духовке с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/79/e1/38/ea/kartofel_v_duhovke_s_pomidorami-631301.jpg)
![Шаньги на закваске](https://img.povar.ru/mobile/f0/a0/2e/87/shangi_na_zakvaske-424868.jpg)
![Запечь картофель в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c6/04/4f/8f/zapech_kartofel_v_duhovke-417421.jpg)
![Картошка по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/51/8c/66/3a/kartoshka_po-derevenski-389008.png)
![Жаркое в духовке с курицей](https://img.povar.ru/mobile/49/3a/c3/2e/jarkoe_v_duhovke_s_kuricei-264837.jpg)
![Печеный картофель в фольге в духовке](https://img.povar.ru/mobile/76/da/97/1e/pechenii_kartofel_v_folge_v_duhovke-334426.jpg)