Рыбные котлетки с зеленым горошком
Поделюсь с вами совершенно неожиданным для меня рецептом. Получилась некоторая вариация на тему "зразы", но совсем с другими ингредиентами. Моей семье даже очень понравилось. Буду готовить ещё!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 500 грамм
- Батон 50 грамм
- Молоко 50 мл
- Яйцо 1 штука
- Зеленый горошек 150 грамм замороженный
- Репчатый лук 50 грамм
- Панировочные сухари 50 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 4 ст. ложки
Калорийность
190 ккал
Калорийность
12 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала сделайте начинку. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности в масле.
Шаг 2
Вскипятите подсоленную воду. Добавьте в неё горошек. Доведите его до кипения, а потом варите в течение 3-х минут.
Шаг 3
Готовый горошек окатите холодной водой. Слейте с него воду. Соедините лук и горошек.
Шаг 4
Измельчите начинку в блендере до состояния пюре.
Шаг 5
С батона срежьте корочки. Залейте хлебные кусочки молоком.
Шаг 6
Рыбное филе промойте и хорошо просушите. Измельчите его в фарш в блендере.
Шаг 7
К рыбному фаршу добавьте мягкий батон с яйцом, солью и перцем. Взбейте массу ещё раз.
Шаг 8
Из готового фарша сделайте небольшие лепёшки. В центр каждой уложите ложку начинки.
Шаг 9
Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 10
Обжарьте котлетки с обеих сторон (по 4 минуты) на разогретом масле. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рыбные котлетки с зеленым горошком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Категории рецепта
Похожие рецепты
Биточки из картофеля, лосося и зеленого горошка
Картофель
Филе лосося
Зеленый горошек
Растительное масло
Мука пшеничная
Яйца
Лимонный сок
Соль
Перец черный молотый
Лук зеленый
Укроп
Биточки бывают не только мясными, но и рыбными, и овощными. Я предлагаю приготовить картофельные биточки с яркими и полезными дополнительными ингредиентами — рыбкой и зеленым горошком. Будет вкусно!
Фарш с зеленым горошком и сладким перцем
Зеленый горошек
Свиной фарш
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Сладкий перец
Соль и перец
Всего за полчаса у вас получится аппетитное, яркое, вкусное и довольно интересное блюдо. Если вы любите готовить с минимумом ингредиентов и хлопот, обязательно закиньте рецепт в кулинарную копилку.
Рыбные котлеты по Дюкану
Филе белой рыбы
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Отруби овсяные
Яйца
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Укроп
Даже когда вы сидите на диете, эти котлеты не испортят вашу фигуру. Тем более, если ваша диета - белковая. Вот, как приготовить рыбные котлеты по Дюкану.
Котлеты из консервированного зеленого горошка
Консервированный зеленый горошек
Мука
Сметана
Укроп
Картофель
Соль, перец
Растительное масло
Все большей популярностью пользуются вегетарианские блюда. Даже заядлые мясоеды не откажутся попробовать это блюдо из бобовых. Смотрите, как приготовить котлеты из консервированного зеленого горошка.
Рыбные котлеты под маринадом
Фарш рыбный
Хлеб белый
Томатная паста
Манка
Лук
Яйцо
Морковь
Специи
Рецепт приготовления рыбных котлет под маринадом — для вас! Поделюсь с удовольствием, потому что это действительно хорошая идея для ужина или семейного обеда. Родные будут в восторге, это вкусно!
Рыбные котлеты из зубатки
Филе зубатки
Молоко
Панировочные сухари
Манная крупа
Растительное масло
Укроп
Лук репчатый
Куриное яйцо
Специи
Присмотритесь к рыбным котлеткам из зубатки. Совсем немного времени и вкусное второе блюдо готово. Полезная, ароматная, диетическая и питательная. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из зубатки.
Вкуснейшие котлеты из щуки
Щука
Сливки
Сухари
Растительное масло
Сухари для панировки
Сливочное масло
Соль
Яйцо
Укроп сухой
Черный перец молотый
Специи для рыбы
Лук репчатый
Готовим рыбные котлеты. Так как щука рыба не жирная, для придания сочности рекомендую добавить в фарш сливочное масло, сухари, замоченные в жирных сливках или перекрученный на мясорубке кусочек сала.
Рыбные котлеты с цветной капустой
Фарш рыбный
Цветная капуста
Масло растительное
Лук
Панировочные сухари
Соль
Перец
Куриное яйцо
Готовим рыбные котлеты с цветной капустой. Это вкусно, аппетитно, полезно и питательно. Понравится этот рецепт многим, здесь цветная капуста не ощущается, но дети ее точно будут есть.
Рыбные котлеты по-еврейски
Филе щуки
Сухари
Петрушка
Соль
Чеснок
Сахар
Паприка
Черный молотый перец
Морковь
Лук
Яйцо
Рыбные котлеты по-еврейски — интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша
Котлеты рыбные без хлеба
Рыбное филе
Масло растительное
Вино белое сухое
Мука
Сахар
Яйцо
Соль, перец
Нежные, сочные, ароматные – эти слова в точности описывают эти рыбные котлеты. Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно!
Гороховые котлеты
Горох
Масло подсолнечное
Мука
Соль
Лук
Перец черный молотый
Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.
Котлеты из гороха
Горох
Растительное масло
Укроп
Петрушка
Луковица
Базилик
Кориандр
Соль
Перец
Хотите забрать в свою кулинарную копилку действительно оригинальное блюдо? Предлагаю вашему вниманию котлеты из гороха - блюдо, которое точно удивит всех своим вкусом и простотой приготовления.