Рыбное соте
Соте, как правило, готовят из овощей, но давайте сегодня добавим к ним рыбу. Получается очень вкусное и полезное блюдо: рыба сразу с гарниром. Подойдет на обед или ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 500 грамм
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Помидор 1 штука крупный
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 20 мл
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
Калорийность
99 ккал
Калорийность
9 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления рыбного соте.
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и немного поджарьте овощи в течение 7-8 минут.
Шаг 3
Затем добавьте в кастрюлю нарезанные шампиньоны.
Шаг 4
Болгарский перец также нарежьте и выложите в кастрюлю.
Шаг 5
Помидор измельчите любым способом и добавьте к овощам с грибами. Можно заменить свежий помидор томатной пастой или томатным морсом.
Шаг 6
Рыбное филе помойте и нарежьте. У меня был морской язык.
Шаг 7
Кусочки рыбного филе обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с овощами.
Шаг 8
Добавьте соль, сахар, лавровый лист. Налейте стакан воды.
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с рыбой на небольшом огне 20-25 минут.
Шаг 10
Рыбное соте готово. Ароматное и вкусное соте подавайте к столу со свежим хлебом.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Соте из судака
Судак
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Вода горячая
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Красочное и ароматное соте из судака — идеальное блюдо для обеда или ужина, его с удовольствием отведают даже дети. Лучше всего приобретать и готовить крупную рыбу — в ней меньше мелких костей.
Диетическая рыба с овощами
Хек
Брюссельская капуста
Фасоль зеленая
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Любую рыбу, тушенную с овощами, можно назвать диетической. Блюдо подойдет даже для детского питания, поскольку рыба не жарится и содержит минимальное количество жира.
Мойва тушеная
Мойва
Томатная паста
Лук
Морковь
Соль, перец, приправы
Мойва тушеная - что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо легко и быстро. Давайте перейдем к рецепту без лишних слов ;)
Морепродукты в чесночном соусе
Морской коктейль
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Вкусное блюдо из морепродуктов можно приготовить за пару минут. Для этого вам понадобится замороженный морской коктейль. Главное — покупайте качественную сметану для соуса, чтобы она не свернулась.
Курица-соте со сладким перцем
Курица
Бульон куриный
Сметана
Растительное масло
Сливочное масло
Томатная паста
Молотый красный перец
Соль
Черный перец
Красный сладкий перец
Техника соте состоит в том, что курица сначала поджаривается на жире, а
потом варится в собственном соку с добавлением воды, бульона или вина.
Соте из курицы
Вода
Сливки
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Куриная грудка
Соль
Репчатый лук
Специи для курицы
Черный молотый перец
Многие считают, что "соте" — это вид блюда, но если быть точным, то это способ приготовления. Продукты жарятся на сильном огне под соусом. Поэтому можно пробовать разные варианты, и этот один из них.
Соте из курицы с овощами
Грудка куриная
Шампиньоны
Масло оливковое
Лук
Цукини
Морковь
Перец болгарский
Помидоры черри
Соль, перец
Благодаря французскому рецепту соте, вы сможете очень быстро и просто приготовить сытный и вкусный ужин. Всё очень просто – несколько шагов и можно приступать к трапезе.
Простое соте из говяжьей печени
Говяжья печенка
Петрушка
Сливочное масло
Соль
Перец
Лук
Помидор
Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда
Соте из баклажанов с мясом
Говядина отварная
Сыр
Майонез
Растительное масло
Баклажан
Морковь
Лук
Сладкий перец
Помидоры
Прованские травы
Соль, перец
Соте из баклажанов с мясом - легкое и вкусное блюдо. Один из моих любимых рецептов, по которому готовлю соте довольно часто. Надеюсь, вам пригодится.
Соте из кабачков
Лук-порей
Масло растительное
Кабачки
Болгарский перец
Помидоры
Свежая зелень
Соль, перец, сахар, специи
Предлагаю посмотреть, как приготовить соте из кабачков. Осень — самое время запасать в организме витамины, полученные из свежих сезонных овощей. Поэтому такое блюдо не будет лишним на столе.
Соте из ягод на гренках
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мороженое
Алыча
Малина
Йошта
Яйцо
Батон
Приготовление этого десерта не займет у вас более 15 минут. Вам всего-то нужно будет обжарить гренки и закарамелизировать ягоды. Получается десерт сладким, ароматным и красивым на вид, попробуйте!
Рыбный айнтопф
Вода
Тунец
Растительное масло
Паприка
Чеснок
Соль
Картофель
Болгарский перец
Перец чили
Лук репчатый
Айнтопф — блюдо немецкой кухни. Это густой наваристый суп с копченостями, сосисками или мясом. Сегодня я хочу предложить необычный рецепт этого блюда — рыбный айнтопф с тунцом и специями.